材料：
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5 g6 e* u% m, @( }5 e6 P& ? | 茄子
0 @" C( z2 L3 e4 g瘦肉' c2 R: o9 C! Y W/ D4 n' ?" k
薑1 x6 ]: T, m0 F: y( N
蔥
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2兩+ _2 ^& I8 z# L* }
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1棵
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| 蔥頭5.39.217.76' q( S6 [5 Y' d+ M" k7 @* F
紅辣椒5.39.217.76' f; G# ?9 J5 x( _+ D) N9 a4 c
豆瓣醬公仔箱論壇) Q# I0 k3 ~- A6 D# n/ z. E
| 2粒/ S: G' @; V5 p2 L/ [4 c- \- W
1隻5.39.217.76$ r3 w$ f2 N: a
1湯匙
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調味；
" L' ~4 V: P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 糖5.39.217.76* V, Z9 u/ [# y+ R0 S0 H j, c; m
粟粉
: j z/ y+ e' J薑汁
1 I2 w5 x% k2 `2 z5 l% |- h# @) T8 M公仔箱論壇水8 `1 L6 p6 o& i; Q4 d$ T1 Z& I
| 1/2茶匙
, @2 @0 b! P3 J7 N5 Q- r* q5 k8 T1茶匙
& P% G, w0 @( A8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
& X O3 `0 @4 O. q2 Q, |% {) ktvb now,tvbnow,bttvb1茶匙公仔箱論壇7 l) ^. c5 p! M2 G- C* J
| 公仔箱論壇% T/ o: X, E( z1 V; P" M. M
| 油tvb now,tvbnow,bttvb/ {9 m9 k% O( z/ Q2 Q
生抽0 B* \9 t# l% P
胡椒粉
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) M( d% `3 C, [; p2 [7 G _ ?公仔箱論壇 | 1茶匙
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+ E+ a5 d2 U+ `tvb now,tvbnow,bttvb少許
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|
獻汁：
% l. M N. \$ o3 t% O公仔箱論壇 | 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j0 ^# e1 R& F
酒5.39.217.76* `, n6 T. S B2 Y4 Q
浙醋
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| 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f2 {( J/ {& T
1茶匙
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上湯, Y5 L- @- o) e; i- m& `% W5 F5 a
| 1茶匙
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半碗& l9 m7 A- Z2 F8 a0 A
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製法
6 E a2 O! H( j3 R% t9 b' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
$ g5 N: E! Z" c% z* }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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1 h$ f) h& S2 {6 F" c% ?1 L9 T. w薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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: F( t& T. H9 ^4 H- ^) Z5.39.217.76茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
6 ^- ? a$ t; w' }+ s) [" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.
2 \8 b }/ B; A- p# j3 e; q( K燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。
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* A8 E% e# o7 X3 |; F; @) U' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。+ R7 |/ O! c, d8 T U
6.
6 r5 ^; C! {* O- {3 l# v4 ~0 D) stvb now,tvbnow,bttvb獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。5.39.217.762 [& D" F- V( Y
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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