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瘦肉
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豆瓣醬
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調味；
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上湯
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7 Z; b* L% X- M) y: f% Q半碗tvb now,tvbnow,bttvb4 S: w$ e+ v8 a0 o, z
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製法5.39.217.767 X/ O2 b1 ~; B8 h
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' v6 r; F6 E, a
瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。) J2 C) @3 k% j' ]6 U; B- z
2.
, W9 ?' t+ @5 N3 i' H }公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。tvb now,tvbnow,bttvb: m' W( c; Q& J& e
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。# h5 k; H2 a; m! @3 n' q
5.
6 G9 r- f5 B8 W! Z6 R# G( stvb now,tvbnow,bttvb燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ S: V# F8 B) x* T2 ]4 o
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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