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製法5.39.217.76; n2 Z3 J$ B2 ?2 y
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瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。
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0 h+ a; v, @, |# S$ @( M4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。
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茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。公仔箱論壇" m! ^ J4 Z/ ]# A- e( A7 R
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8 v+ D, ?* r. j8 Y8 D$ c6 y% W, H5.39.217.76燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。/ D# Q7 s1 T4 @1 o' X
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* o, ^" W! F1 R$ A燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。& u3 H8 U9 h* [
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獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。
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發表於 2008-3-23 01:21 PM
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