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书上的名：汤圆串烧rq3q
7 x$ _3 a$ O* I8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日文名字：MITARA SHI DANGO
: a7 h6 ]5 _4 i4 p" g4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' P6 n7 \! g1 Q% A
材料：（8串份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# e8 @: w9 g2 u
糯米粉 200g5.39.217.76* {$ ^, ]2 Q) g# c5 [& B# {
水 170cc
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' w4 Y) @' ?7 E3 R5.39.217.76调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb0 v% p2 M3 s/ n9 q: b% [' W( X$ b+ E
上等白糖 70g0 y2 J' c2 I9 z0 i! n& Y. f, M; G
酱油 50cc
. ?' L: y' d' E' M% I& } q( x5.39.217.76太白粉 2 1/2大匙
}5 @: f+ h+ Wtvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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事前准备工作：公仔箱論壇6 X8 ^) ^: U2 u
1.将煮汤圆的水先煮沸。
' w% \4 Z5 _5 b3 ^5.39.217.762.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?1 a# X6 u2 {
. D: {2 P: g; p做法：
! B+ y* M d: }tvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
0 E2 W6 I* v, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 P% ?' R) J+ f. d! J9 A
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _/ V5 C! p" p6 A: A
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。# K+ x* X3 J1 C, Y* n8 l
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。0 U" z2 W- J+ M4 p; f
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注4 @3 k3 d8 T- ^
意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.767 C% k1 }4 E, p
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。1 j; Q' j! n! _
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*资料来源：日式小点心*# A4 d F" w! K
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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