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书上的名：汤圆串烧rq3q' \3 ~2 ]7 N4 ~; S
日文名字：MITARA SHI DANGO 5.39.217.76. [0 U# B% T% d$ z$ x, l2 G
- j7 L! W, }: B& K: u材料：（8串份）5.39.217.76+ X0 m: m. H7 G4 |: y# t
糯米粉 200g
1 y' v; v5 |( k2 |3 H( s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 170cc
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" B5 I C* P7 B2 rtvb now,tvbnow,bttvb调味汁：9 M& e) N6 @. W4 w* ]2 w, V/ j
上等白糖 70g" t; {. i& c( i
酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb) \ _+ W( F& g% f% I1 F
太白粉 2 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 t4 _, V1 A4 [6 Z) H
水 350cc
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事前准备工作：
8 F& v- K* a5 a) H+ [: _. A5.39.217.761.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb1 b Z- s. ~- _* p9 u
2.备好冰水。tvb now,tvbnow,bttvb& c' @/ u! }6 a5 J) L2 K
! @0 Z9 ~% R' p: D. U3 otvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ H- d3 }( g5 k, s4 O% Z$ s% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
+ j$ p$ l4 J: }2 K% H- ~8 C' t; W5 \0 c5.39.217.762.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
0 x( \+ {+ k5 K2 V* b! J公仔箱論壇3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb8 z$ }! q4 R) y7 h
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。8 S( v- u7 t a
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
% ^0 m: v1 i5 _4 Q* O5.39.217.765.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
. u; a, `8 n* O7 M. R. Q5.39.217.76 意其烧烤情形，随时准备翻面。tvb now,tvbnow,bttvb! [! W4 c9 k1 v$ q
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
" P2 J) X: f/ Z" Z) H0 G0 }+ D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M8 |" p" {$ Y) l& o
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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- G/ X4 r1 y0 K*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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