 5.39.217.76! B @1 U* a0 A" L) N9 ~
书上的名：汤圆串烧rq3q
7 {! @8 ~4 t0 V5 N% ]5.39.217.76日文名字：MITARA SHI DANGO $ \9 t5 f; ^! n5 x# e8 v6 h
# C/ I! v3 ?& b4 c* X! u" q5.39.217.76材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 H. O# Y F% n, P5 N( U V& Z, U
糯米粉 200g, M$ q% Q9 R5 L+ T, Q
水 170cc1 t6 y3 Y7 e- |) |6 K: j
C! A* R1 a: j3 ^
调味汁：
, d$ ~0 g- x4 z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb上等白糖 70g2 p# y8 Z" u6 S3 L0 a: s
酱油 50cc5.39.217.760 m4 e ^& U2 M( ~; v( l0 k
太白粉 2 1/2大匙公仔箱論壇9 Z: b" o- |: {% m _
水 350cc
* h& J3 z( D0 x: A公仔箱論壇5.39.217.76/ Z2 A# S. J# `" ]
事前准备工作：
# _7 C/ r1 a+ e% V: o公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。
1 Q1 C# `0 g! z3 E7 y6 J1 j9 p2.备好冰水。
$ Q' ^0 r4 j' O$ ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! _) u: L! C6 ?
做法：
( V( o, T2 o4 U& K. x1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
7 O% a( y2 X' O6 L) w( X7 b; G( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。% k* j! E$ Y" o* E; R/ I
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
9 j$ j# k) H9 p* e3 u 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. J" ~) K( Y5 X I% M% M
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
& ?3 M# d5 ]/ J+ T3 T# Y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注2 B+ Z: T. n& r9 z
意其烧烤情形，随时准备翻面。5.39.217.76% D9 \5 h) i. m, ~# y1 g
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A2 g0 A) M, d, J
- j: F* l* Z6 B9 o5 a
*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
$ I, t. s1 [' c) D, M$ q
9 _. Q8 E; T5 I; d: X$ f. O8 x! }' f1 M
& @3 C' V! Y( g* G! X. f, i' a
*资料来源：日式小点心*
% M+ ~. D1 C# n* \2 n公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-21 02:41 AM
| 
