4 Y: T k& g5 Q* B4 ?/ J7 V7 j. etvb now,tvbnow,bttvb书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb; \. E; L: i8 y* c$ e* E! e
日文名字：MITARA SHI DANGO
$ Z9 W3 C J- j) `2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L! m+ @ }+ Q4 e
材料：（8串份）
7 _0 w3 C) @& W E+ K- o5.39.217.76糯米粉 200g
* n! A0 @$ t: @' y" u, M公仔箱論壇水 170cc
2 h, Z2 r$ A7 `! v: T5.39.217.76
) d: N' q4 ?: ~% ~2 t2 `公仔箱論壇调味汁：
( n5 w, s& b: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上等白糖 70g7 @, g& B% U4 P% I/ V$ L# R
酱油 50cc
8 _! d6 o2 v% n: b: ]6 H6 `+ z公仔箱論壇太白粉 2 1/2大匙5.39.217.762 K2 M: W7 S9 J9 a7 W. @9 G3 L
水 350cc$ U& h- F0 R7 o3 [" u# e0 c* d
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事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 ~ B! L! O# x- |. F
1.将煮汤圆的水先煮沸。
( r* D4 y3 K' c. l; z5.39.217.762.备好冰水。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 n, B3 W0 }* N; Q
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
$ e. E# r! n3 }- T( jtvb now,tvbnow,bttvb2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
~9 }8 a& ^$ d( |& S# t5.39.217.763.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 % L& b+ q/ T; d$ B
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。5.39.217.76# @5 o4 @3 d! @' \) ]$ z4 @
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。: @ B6 q' _3 s" K) T
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
6 Q+ X _: B0 }2 V7 C8 m J5.39.217.76 意其烧烤情形，随时准备翻面。. V2 J( {$ a7 }! {
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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