日本的和果子 令人垂涎的貼圖
l+ O6 R% p' G( Y9 S日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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饅頭類（manjou）
/ Q* y4 y* U' K; o4 Ctvb now,tvbnow,bttvb外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 z# D9 m( Y5 J6 b6 B) m
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。. \ f3 ?6 f6 X- o: a
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3 K2 f4 a$ J1 r% u9 h2 itvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @6 X( s8 b2 h7 U. {( R4 _
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
r" p+ o+ C% C5 Q9 h( Ctvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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