日本的和果子 令人垂涎的貼圖- o, k& D% t7 J0 Z# k% |3 c
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。' Q0 e# x) Y. b' {& e' V% V& v
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饅頭類（manjou）
# v8 ^ g2 s0 P/ O+ c0 R Gtvb now,tvbnow,bttvb外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
8 N# t6 ]; R4 L6 m( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）tvb now,tvbnow,bttvb7 R" `# b5 ^1 W. H
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。5.39.217.76& l# f# f: X/ ^4 R# a9 F b
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
% b. Y" d6 v" X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A( f/ X7 q, C% r7 t: c' H. J1 a
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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