日本的和果子 令人垂涎的貼圖
9 y2 o( H! @8 Ztvb now,tvbnow,bttvb日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。: W% f5 b/ H# }0 [0 a! O
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饅頭類（manjou）
$ H- O, N$ ]4 v2 j9 s. O公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
" U7 |3 K* a& j3 ?! v' W公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）公仔箱論壇2 n; J% v" l$ o" k- r1 l" C. s
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
2 O6 ]' d! j/ B9 N0 ~; h% }日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 D8 n: G6 t, O/ I+ Q1 T- I, `
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5 H W, h8 w2 h公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 p0 i5 N! g1 C: q0 Z6 ]
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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