日本的和果子 令人垂涎的貼圖) X& u$ w1 n- W& o# G, _
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。2 z7 D, m2 P* E2 J9 X
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饅頭類（manjou）
' V2 D# C4 h) h/ G! G7 z7 c; z, b外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
. u0 q4 h. O$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。5.39.217.76+ C T' |% U. c( t9 S" H" ]5 P7 h
+ Z* D! C! D8 G" X8 p3 |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: U! I& O; A2 I) J5 T: h+ vtvb now,tvbnow,bttvb麻糬類（mochi）
( l8 }8 s% i/ R% A+ ~' n' Utvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。5.39.217.766 u2 s9 e8 L0 M! {8 e" T
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?1 b7 _6 E, \9 y
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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