日本的和果子 令人垂涎的貼圖) S$ g8 r* ^ M; `
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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$ ^: ?. {3 @/ ^$ q7 Wtvb now,tvbnow,bttvb饅頭類（manjou）
3 L3 \ S; C8 @6 n; _1 O/ @' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。公仔箱論壇7 l9 L% Q2 L7 q+ L* S. M0 h
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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5 l# V: m( [7 c$ W2 e% T5 v公仔箱論壇麻糬類（mochi）
) _% f9 F" r. O/ q一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。! |, X- O" \2 a
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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