日本的和果子 令人垂涎的貼圖5.39.217.761 G0 d, [7 a+ f) w! } r8 |
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。公仔箱論壇; Q Y6 g5 k- B+ s, x
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饅頭類（manjou）5.39.217.764 J2 i9 c$ M% ]6 [% f2 h. S
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。3 C2 l, q3 U- y+ O7 @
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- T3 m2 H1 F$ j: `, w% b: B6 C
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. A+ L' T! ^ n: ~: [公仔箱論壇麻糬類（mochi）公仔箱論壇7 c% z' x% ?3 A6 v% x! t/ J7 {
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
1 z g! ?4 v$ p6 P# R7 ^1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 公仔箱論壇( K; u4 O% Z/ Z. P, }7 z
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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