日本的和果子 令人垂涎的貼圖6 M; d1 }: ?. }. {, Z" ]8 w
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。5.39.217.76 a$ M4 C" E0 g! y; V1 m8 O
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饅頭類（manjou）
; _! v( d6 t* y9 jtvb now,tvbnow,bttvb外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
( }5 O7 r5 S1 g$ q公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。5.39.217.764 n) _# d. z7 R; T7 A) _
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3 @# p; v6 R) V' Y+ X, e/ M3 f% A公仔箱論壇麻糬類（mochi）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( E c) a% S! n, e/ _& }
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
$ p9 @) z e6 P& u5 r公仔箱論壇日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 5.39.217.768 i) W7 J+ X2 Q* a8 L
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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