日本的和果子 令人垂涎的貼圖公仔箱論壇( O3 _. W* W3 k3 M: ]6 }5 [
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。
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5 R& f! C& I) W: T# Z公仔箱論壇饅頭類（manjou）
3 F+ K- X/ e9 q+ Z9 L$ i6 e& a9 b公仔箱論壇外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
# u$ K9 b4 o5 j「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 V. ?% n T) Q& z
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麻糬類（mochi）$ a2 c9 e. F( E+ J$ I
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。: D7 X; d0 V% I3 E( @
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 L- U7 l6 c3 z4 J5 C- T
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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