[健康食品] 多吃玉米可以抗眼睛老化

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黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。5.39.217.761 s) M) q7 G' W/ X$ q9 F# h

% Z8 }6 ]* H* d  Z6 R- U公仔箱論壇    器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，
% U  q" i. R* btvb now,tvbnow,bttvb嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。5.39.217.76: l1 p) }6 [- _+ a$ ^
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。tvb now,tvbnow,bttvb; x7 A, l# q7 }7 X* T! D9 d

) K4 q, Q- y; M- k% c0 A" W6 S6 rtvb now,tvbnow,bttvb    玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
7 j4 x4 m) e& c) i# l; V其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，tvb now,tvbnow,bttvb# G, k2 n+ y8 R) @! T6 S7 i( W
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
% V# D. y2 s. r  j* U  D8 g5.39.217.76食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
/ W4 c4 p6 p( R+ G0 s2 \5 m2 x將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。