黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。
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# S' E8 W+ j) R; O/ ?1 d 器官的老化可引發一些疾病，老年性黃斑病變就是由眼睛老化而引起的一種疾病，" Z |. n9 V7 @4 J) x. r6 b
嚴重時可造成視力缺損。有關專家研究發現，黃體素、玉米黃質可預防老年性黃斑病的發生。% ^9 r0 p+ w p! n2 l
人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43的患病率。5.39.217.76. {2 v/ o, G5 p% ~# ?
' M9 Q V2 n6 C( R7 }- \5.39.217.76 玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，
! H5 F) V3 r. v1 R7 v公仔箱論壇其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p4 j9 w1 [ h- k1 ^% n% f
因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃體素和玉米黃質為脂溶性，因此，
' w: g; M" \) Etvb now,tvbnow,bttvb食用時最好加油烹煮，以利於吸收。研究顯示，在115攝氏度以下，
: U9 k6 m: o( o9 D將玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，其抗自由基的活性依次升高22、44和53。 |
發表於 2008-2-3 07:17 PM
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