wood121

原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。
7 V2 w$ t' s0 u# ?松花蛋，又稱皮蛋，是用鴨蛋(也有用雞蛋的）製作的，鴨子由於以水生生物為食，鴨蛋有腥味，不如雞蛋好吃來源請求，但產量相當大，所以一般鴨蛋都是用來製作$ Z( s/ b; d" G% V& m. T
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存，同時去除腥味。
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admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~