原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 / y3 g5 s3 K' L6 o7 i
松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作公仔箱論壇8 h8 D, y& v' Z* L6 J1 ?; q& e. C
鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。
" ^3 i: Q5 A& l! k' [http://upload.wikimedia.org/wikip ... $ N4 c2 [" H& Z5 s/ i8 gtvb now,tvbnow,bttvb& J# m( X- J, m" P- S. ^; E
5.39.217.761 O' ?' z8 a$ v% M* c7 w0 _- @7 ~
admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |