原帖由 admin 於 2007-5-15 07:04 PM 發表。 
9 h. O9 H+ G5 X# M松花蛋,又稱皮蛋,是用鴨蛋(也有用雞蛋的)製作的,鴨子由於以水生生物為食,鴨蛋有腥味,不如雞蛋好吃來源請求,但產量相當大,所以一般鴨蛋都是用來製作
: u3 L" \0 _2 [鹹鴨蛋或松花蛋以便保存,同時去除腥味。- U0 [- d9 C3 U
http://upload.wikimedia.org/wikip ... ' m2 ?$ k* J( _3 a) g0 B* h5 t
5.39.217.76: A" x' n9 L' W, e0 J
公仔箱論壇& u- d' P6 `+ Z w- n! y
admin大佬親自發帖!!!!多謝指教~~ |