& }) n) f/ ^+ |+ \& |
( Z Z8 r V7 \7 E2 A9 A4 l0 d▲反式脂肪被認為對人心臟最為有害。3 y/ o+ M2 Z* y+ G
3 T9 C% S1 H( B公仔箱論壇
) \, b0 V! [+ h0 p美國食品安全官員說，由於反式脂肪對人體健康構成威脅，政府將對其實行全面禁止。4 G: u6 Y; `7 D( I
tvb now,tvbnow,bttvb& [; r& i! r' n5 A' R2 ]0 ?
美國食品藥品管理局（FDA）局長漢博格說，此舉是為了防止反式脂肪對人類健康的潛在威脅，將使美國每年減少兩萬例心肌梗和7000例死亡。
1 g8 O6 L4 R# G* R' L5.39.217.76
/ y& m. r+ T0 z4 e [反式脂肪酸會增加人體內的膽固醇、尤其是低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇含量。
( O( H2 j J; T1 o3 k& j; V Y公仔箱論壇
. f6 ]4 T+ A. Q! dtvb now,tvbnow,bttvb因此，反式脂肪被廣泛認為對人類心臟最為有害，其危害性甚於飽和脂肪。
' l: D" H0 P" R9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U9 Z2 ^3 w' ]; }3 xFDA已經做出初步決定，將反式脂肪從「一般公認安全」的食品添加劑名單中取消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ e8 D9 J- t3 m8 p
( {5 I8 @3 o \9 ]! M3 q0 ctvb now,tvbnow,bttvbFDA還將用60天的時間徵求公眾意見，然後根據不同食品的情況制定時間表，最終全面禁止反脂肪。5.39.217.76' t/ ?& ~5 L. u' w+ u
5.39.217.764 W0 k' o: S* M# W# H/ b
已逐步減少公仔箱論壇- S" r% O% {' k4 I4 h+ @2 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ n0 O# J4 i8 X% k: ?( P
實際上，反式脂肪在過去10年已經逐漸淡出了美國的食品店和餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?" L+ b1 f- O4 o
% k: f3 n8 _6 g. t. B
2008年，麥當勞宣佈在北美全面停用反式脂肪。同年，紐約市成為美國首個全面禁用反式脂肪的城市，此舉隨後被一些其他城市倣傚。tvb now,tvbnow,bttvb3 |- o u \1 [; J
1 O. \" W* r7 e反式脂肪是在20世紀初期發明的食品工業技術，它是通過催化改變液態植物油的分子結構而獲得的一種固態脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v/ l; K4 g! C$ L8 y& ~9 B
Q Y) S' W5 \: J" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。反式脂肪更耐高溫、不易變質，並能延長食品的保存期限、增添食品酥脆口感。因此被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ U6 v, n, K$ O0 X+ V* Y- O
tvb now,tvbnow,bttvb* t0 U' b# i0 _- ?5 R
根據FDA的數據，從2003-2012年，美國消費者每天攝入的反式脂肪數量已經從大約4.6克大幅降至1克左右。
1 N- t1 P% n& q% m2 i6 l9 R4 }& Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-11-9 01:09 AM
| 