[歐洲] 提拉米蘇「口味多」 義小鎮爭正統

allo

+ e" s; I0 r0 |' f! j! C

/ p) e+ Q. f5 _# J# htvb now,tvbnow,bttvb
+ X. w% E5 Y0 }& v5.39.217.76特雷維索鎮擬向歐盟申請Tiramisu專利。
4 |- a+ D& s* J$ \公仔箱論壇( r; _$ G6 O+ V# V
義大利甜點「提拉米蘇」風靡全球，但多年來遭各國濫用名稱與改良作法。為此，義大利威尼托省（Veneto）省長最近向歐盟申請專利，希望將該省小鎮定
' X' D4 W/ G0 E( @- B0 ]" }2 i7 Stvb now,tvbnow,bttvb為提拉米蘇發源地，並確立標準配方與製作過程，藉此奠定提拉米蘇正統地位。tvb now,tvbnow,bttvb: Z, V+ Q  Y; `+ }' `7 B; C% B
公仔箱論壇, ]$ @$ D% J. y3 d7 I. |
據傳提拉米蘇乃源自1970年代、特雷維索鎮（Treviso）一間餐廳女主人坎佩奧利（Alba Campeol）與其糕點師傅研發。傳坎佩奧利當年剛產子，想做出
1 w; P5 f/ F0 p8 W# H" l5.39.217.76補充能量的甜點時得到靈感。提拉米蘇在義大利文正是「給我鼓舞」的意思。. Z: O3 i% _  V9 I+ }

$ x& K& f" `; B9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統提拉米蘇做法是以蛋黃、馬斯卡彭起司作餡料，塗在咖啡風味的鬆軟蛋糕上，再灑上可可粉，並用上甜酒，但改良式常被人以覆盆子、白蘭地取代。