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[歐洲] 提拉米蘇「口味多」 義小鎮爭正統

本帖最後由 allo 於 2013-8-26 02:58 AM 編輯 6 q% c/ n2 c, q8 M  r, |

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: H/ n, {. e% `1 i* {% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特雷維索鎮擬向歐盟申請Tiramisu專利。
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義大利甜點「提拉米蘇」風靡全球,但多年來遭各國濫用名稱與改良作法。為此,義大利威尼托省(Veneto)省長最近向歐盟申請專利,希望將該省小鎮定
* x4 W' F4 y7 |5 C/ f公仔箱論壇為提拉米蘇發源地,並確立標準配方與製作過程,藉此奠定提拉米蘇正統地位。tvb now,tvbnow,bttvb/ {  T$ [% O. S* [+ B% b

" U$ d, Q/ ]. h& Ztvb now,tvbnow,bttvb據傳提拉米蘇乃源自1970年代、特雷維索鎮(Treviso)一間餐廳女主人坎佩奧利(Alba Campeol)與其糕點師傅研發。傳坎佩奧利當年剛產子,想做出公仔箱論壇. O) A, W/ z% d" N5 a3 |. F: T$ Q$ s
補充能量的甜點時得到靈感。提拉米蘇在義大利文正是「給我鼓舞」的意思。
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- u2 s9 V: F0 O7 Z公仔箱論壇傳統提拉米蘇做法是以蛋黃、馬斯卡彭起司作餡料,塗在咖啡風味的鬆軟蛋糕上,再灑上可可粉,並用上甜酒,但改良式常被人以覆盆子、白蘭地取代。
Is always a great idea to standardize it.0 ^; k$ g; ^) ?4 U* U0 g
at lease, share something in common. Else, the appearance and taste will be too diversify.
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