本帖最後由 allo 於 2013-8-26 02:58 AM 編輯
% G4 y3 {5 K5 v' u5.39.217.765.39.217.76+ o" e) [- O6 J% c" P; f
2 \0 E2 ?5 |3 b4 u) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特雷維索鎮擬向歐盟申請Tiramisu專利。# }2 Q( U; O! P) s. r$ u6 J+ |
/ H( Z& c3 A" R" x1 ]tvb now,tvbnow,bttvb義大利甜點「提拉米蘇」風靡全球，但多年來遭各國濫用名稱與改良作法。為此，義大利威尼托省（Veneto）省長最近向歐盟申請專利，希望將該省小鎮定
/ }. d8 y' A6 g; d5 E為提拉米蘇發源地，並確立標準配方與製作過程，藉此奠定提拉米蘇正統地位。
1 l5 L* ?4 b$ w% O! ~+ ?) E% Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ o0 L Z! H& D T
據傳提拉米蘇乃源自1970年代、特雷維索鎮（Treviso）一間餐廳女主人坎佩奧利（Alba Campeol）與其糕點師傅研發。傳坎佩奧利當年剛產子，想做出; I5 F6 I/ A5 w( r
補充能量的甜點時得到靈感。提拉米蘇在義大利文正是「給我鼓舞」的意思。5.39.217.76# |3 ]0 ~& B; A, n
Y: q, u- K j$ {1 X5 i5.39.217.76傳統提拉米蘇做法是以蛋黃、馬斯卡彭起司作餡料，塗在咖啡風味的鬆軟蛋糕上，再灑上可可粉，並用上甜酒，但改良式常被人以覆盆子、白蘭地取代。 |
發表於 2013-8-26 02:53 AM
| 
