4 z7 G+ A) K4 y$ r ]9 K7 a經濟危機讓歐洲人天天喊窮，但調查顯示，歐洲人一年浪費的食物高達890萬頓，荷蘭的電視台更是邊報導超過一成的兒童缺乏熱食，同時又調查發現，三分之一的食物進入垃圾車，每人平均一年浪費的食物達50公斤。公仔箱論壇) M4 J8 |/ z$ e7 Q+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( T( h7 a& ]5 ]& s4 W* q8 x
歐洲對食品安全採取高標準，多數國家對農漁業發放的補助金也不低，每天卻有大量食物被浪費，一位歐盟官員對於食物浪費的數據，直呼「這在道德和經濟層面上都無法接受」。4 ~ |5 N4 {4 g+ q
7 V# a. I! k3 [4 Ntvb now,tvbnow,bttvb荷蘭媒體調查，每天有四分之一的家庭烹煮過多食物，將近三成的麵食或米飯煮好後被丟棄；就連水果、蔬菜也有兩成三的比率被浪費掉。
5 @7 Q5 r. ?) P/ o' b% D* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ m: _3 ~: \9 b4 t9 x
英國曾有官員建議民眾要規畫冰箱裡的食材，並提議剩菜剩飯可留待下餐食用，卻遭到不小的質疑，因為新鮮食物比較安全。
! e! t; @2 i4 {8 j4 m- M7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N+ U( b. ?2 I2 |: V但超市、大賣場偏偏又老是以買一送一作促銷，讓消費者不自覺購買過多食材。比利時近來連啤酒都出現買一箱送一箱、買酒比買礦泉水便宜的促銷活動，在這種商業模式下，誰還管飲酒過量問題？大量購買的行為，自然出現浪費的後遺症。
/ h+ H a, c: o9 {6 l; Y2 r w x$ K公仔箱論壇
f" I- G9 B3 W5 E- w4 w大量食材被丟棄還引來資源浪費的討論，畢竟在食物生產過程中，灌溉用水、運送食物車輛的碳排放量，都攸關環境。
1 h% D- a5 J' n, x/ N. e4 b( C5 C, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 C# g! O1 L) o- J$ k' [
歐盟要各方想辦法如何減少食物浪費。有研究指出，上街購物前先想好購物清單，比隨意購買者可減少四成不必要浪費。
3 E3 b: N5 b, N V5 ~: o4 d: q" r- k8 E公仔箱論壇
+ N; n6 ]% G- R法國一家電視台最近很紅的米其林主廚大車拚節目，不久前便推出如何讓廚餘變美食的主題，挑戰大廚們功力，也讓觀眾看到很多常被棄之不用的食材其實可變成桌上佳餚。
& ]! V7 Z% Z* Y! @ |
發表於 2013-7-19 12:09 AM
| 