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; ?" X5 P4 h( v5 P5.39.217.76▲食物包裝和標籤是為了讓消費者對自己攝入的脂肪、糖份、鹽份、卡路里能夠一目瞭然，但有時或許令人更迷惑。5.39.217.761 b4 ?0 H8 p; ^7 o
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英國消費指南雜誌Which？發表最新調查報告說，市面上常見的許多所謂低脂/健康食品實際上熱量（卡路里）跟普通版本的同類食品相差不多，而且可能含糖量更高。公仔箱論壇- |9 _* e/ @5 x6 ^' q7 M( E! P) b7 J5 h1 }
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調查顯示60%的消費者每週都會多次吃低脂食品，認為這是健康生活方式的體現。tvb now,tvbnow,bttvb& }: ~& B1 ], ^! B" C
; W+ j3 s+ T U/ c2 Htvb now,tvbnow,bttvb但是，Which?雜誌對12種常見低脂食品抽樣調查發現，它們的熱量並不低多少。
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調查還發現大部分消費者對高脂、低脂、清淡（light, lite）等標籤的含義並不清楚；能夠準確說出其定義的只有16%。
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根據規定，貼上低脂標籤的食品脂肪含量應該低於3%，「清淡」類標籤說明脂肪含量比正常少30%，而每100克食品脂肪含量超過20克，就屬於高脂食品。5.39.217.76/ J9 H9 q" y5 ~- J' H% }
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不過，McVities's 巧克力消化餅乾的生產商聯合餅乾公司（United Biscuits）認為Which?雜誌的報告涉嫌誤導。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) y& ~; J2 a& D9 F- R8 L
; _* L+ J# m$ R2 h公仔箱論壇調查報告點了這種餅乾的名，指出「清淡」版餅乾只比普通版低8個卡路里，游泳一分鐘就能消耗掉。
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* a1 T/ B1 Z4 m/ |, c7 j, P) M聯合餅乾則反駁說，儘管卡路里數量相差不大，但「清淡」版脂肪含量確實少30%。
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發表於 2012-9-21 08:06 AM
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