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" y8 V7 ^& p P& g. u7 v- D+ @公仔箱論壇▲食物包裝和標籤是為了讓消費者對自己攝入的脂肪、糖份、鹽份、卡路里能夠一目瞭然，但有時或許令人更迷惑。# T( F' z. o6 Q' g. w7 o, ^
( ^5 f! {! c9 w) Y0 S! p5.39.217.76英國消費指南雜誌Which？發表最新調查報告說，市面上常見的許多所謂低脂/健康食品實際上熱量（卡路里）跟普通版本的同類食品相差不多，而且可能含糖量更高。$ V% `" i a& q) N6 a
6 ?# ]/ b/ E' S6 }調查顯示60%的消費者每週都會多次吃低脂食品，認為這是健康生活方式的體現。公仔箱論壇2 O5 d: }- U! y2 V
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但是，Which?雜誌對12種常見低脂食品抽樣調查發現，它們的熱量並不低多少。
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調查還發現大部分消費者對高脂、低脂、清淡（light, lite）等標籤的含義並不清楚；能夠準確說出其定義的只有16%。1 Y5 ]9 k) b7 G0 x/ e1 F
A& G( p; \4 B, _+ N* ]5.39.217.76根據規定，貼上低脂標籤的食品脂肪含量應該低於3%，「清淡」類標籤說明脂肪含量比正常少30%，而每100克食品脂肪含量超過20克，就屬於高脂食品。7 T9 r' P: q/ z7 g5 t
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不過，McVities's 巧克力消化餅乾的生產商聯合餅乾公司（United Biscuits）認為Which?雜誌的報告涉嫌誤導。
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6 S; u$ }8 w6 c8 P2 Y: xtvb now,tvbnow,bttvb調查報告點了這種餅乾的名，指出「清淡」版餅乾只比普通版低8個卡路里，游泳一分鐘就能消耗掉。
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8 x3 w" r. A3 U9 C9 f" U聯合餅乾則反駁說，儘管卡路里數量相差不大，但「清淡」版脂肪含量確實少30%。
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發表於 2012-9-21 08:06 AM
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