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日式鰻魚炒飯

材料公仔箱論壇7 L8 q9 K3 B! t2 K# c# D4 A
白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l# x- e0 j" a9 N5 r# d' g

( b  q; D2 w6 G& ?& u蘿蔔粒 2湯匙
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洋裢粒 3湯匙
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蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb, N6 }# o  t9 k6 }+ T

. o; Q4 f/ ~% O  l( y8 i( [. Otvb now,tvbnow,bttvb鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 [3 ~) }' Q0 ~& u: A

0 E; n0 Y9 O3 S/ y/ v! B$ m1 t公仔箱論壇鰻魚汁 1樽
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薑(切絲)
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1塊海鹽 適量  k  _, D# j1 h' e( e
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白胡椒粉 適量* P* J0 H3 q; e; |

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5 m7 f) y# z! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇0 j1 y( R# g' Z4 U
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.767 K% }4 A1 H% k) B1 j
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 \/ n0 I6 @4 q

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[ 本帖最後由 a25582991 於 2008-2-28 08:12 PM 編輯 ]
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