材料
" n& h3 X0 e+ `4 x9 y( J: |+ Ftvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙, ?4 @8 b+ ?5 x# `- W. J2 ]( H
公仔箱論壇7 ?# ?( z f+ R) _3 O" n) s8 v$ |
洋裢粒 3湯匙6 q# j: I0 Q) p, Y, K7 A
( m2 X4 H0 H* a# q8 c( x0 J+ N+ B; |蛋 2隻
& X8 C$ S8 |" q6 B1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J# h: C. L3 w5 |鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽
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薑（切絲）
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1塊海鹽 適量
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7 }+ ~" ]/ R+ w: O& m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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8 H3 ?# r. C! N5 T/ `製法
/ F. ?1 \8 h, v& ?1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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9 e# E4 V5 X, t1 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。' Q$ y& N. V3 A
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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