相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。 M4 h( t" D7 y' w1 `
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材料7 p8 w1 e4 Z. C( x y
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用- z/ b, Z% [6 B, V' `% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" b; @$ C0 t
乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb$ o4 A" x" `0 l/ F3 a9 V* h
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製法5 |, f9 e! }9 v
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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, V6 _: B( A6 T C: M; L0 I5.39.217.762. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 D/ ^! ?. Y5 d0 g( P& ?1 b
, S) i' f2 R8 R# d8 @: z公仔箱論壇3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。& `# [; B9 ^, h+ Y& I
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調味
# D, Y; i$ f2 `9 _醃料：
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: q l* `$ R) Z% _$ l8 l9 I) |" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，
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9 p8 }! G R2 h, h: z5 R W: X胡椒粉6 _: X6 R+ N/ z
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適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 J. v: a' O, {
5.39.217.76. d* e) |) ?; j( `1 C1 P6 R
可樂 8 湯匙，9 q8 O0 x( p: d9 `+ x8 g# v
4 {+ [- Y( f c" ^# j) ^2 Y$ i, ~ vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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