相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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. g7 N* N2 r+ V- \( r8 C6 ptvb now,tvbnow,bttvb材料' @8 [9 o. l, Q) Z, _# P
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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, H. h" P% S, R- f4 k% [' b p5.39.217.76粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# F) M5 k, E4 K, z ]
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乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.768 w, c. G% ]* |1 G# D" {8 g
8 w' U5 M5 g+ N. Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用, }' F6 f# K4 d+ ?) v
5.39.217.76( s3 Z- Q1 J+ [( s4 l6 n! S
- W; X; c: }- x( Q製法
& T' G: B# b( ]) W) o1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。& r2 a7 }7 E/ e. V
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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" m4 A1 T$ t0 i/ u* O, r3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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Q. {) G% ?: ]/ |. W- q: C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 v5 k- S2 `" j7 b
調味
, A9 @/ ^9 Y; Q4 W, X: C; J- w# Y5.39.217.76醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x4 W( K6 p9 J' C( M1 r4 v
5.39.217.766 w& H- w; m1 M% Y2 g) {7 B6 W
5 K5 R. }! d$ U* G$ E G適量芡汁：0 S3 p( k9 {. a4 q$ {4 J& {7 C
2 l2 t8 r4 V, A公仔箱論壇茄汁3 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb6 @0 v6 a7 s d8 l2 m. C! g" R+ I
1 o. Z1 d" \8 i# S3 p# D. |3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，; [# W! R0 }; w C# k3 o
2 W4 s- I" \ ?糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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