相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
' ]% \- o' @, ]. i8 G _銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb1 N y6 A2 [& ?
- Y, _) _/ N, o3 h" M/ N* f- }- [( T公仔箱論壇粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb" J( Z5 Q( W) g D. s; r) i. q O
5 Z) _% g9 R4 y" Q- M1 ^6 C乾蔥 2 粒 [切片]
9 `: Y: V4 j' \. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 z$ R: V& x* N: r
蔥絲 裝飾用
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& x; P8 D I' m製法5.39.217.76; q" T# p, c/ _% A+ ?$ i- k: T: |
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ B9 Z: F0 H$ n
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇5 z* j: B* |$ `, t
) Q5 L' H2 r d- {7 L6 D5.39.217.763. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。0 f. Y# @9 M+ y0 |: |8 v. ^
5.39.217.76& p/ W0 c* F9 Q: Y: o
, `9 f6 `8 {! X! ` y3 K! w: z* Gtvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇& Y8 b7 c. c/ d" H( G( s$ H- O7 m" R
醃料：
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb& y/ F! f- A2 G$ m0 p7 ~
& Y: t) U: ?7 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~; n( h' w* J6 P5 {% { |
適量芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. O+ b k- d; m: q T1 H" A% S
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茄汁3 湯匙，
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% H0 @2 q" h* t5 Q5.39.217.76可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb3 y5 S$ v+ b) L5 c# V
- e6 @$ w. f6 E$ E- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，
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# Z0 _5 ^4 j9 g9 K, F% \5.39.217.76糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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