相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 H7 L* P3 d; b" }
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2 h5 P* O6 P$ \' }: \7 P- `材料5.39.217.765 V* v( D2 M; c& W, a
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]公仔箱論壇9 J& G/ d4 T1 }
4 E; [0 d8 }; X; @% D: I& J+ [5.39.217.76粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 z8 J% i" s
5.39.217.76% j( h) k2 S, b3 r& A9 M' E
蔥絲 裝飾用公仔箱論壇" f% e8 s( v8 B% g
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製法
$ x7 A& L5 p# {3 V; [" u公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。: m# X; P! s, {8 u' V
3 d* |2 L' M/ M3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味/ o ~4 [( S7 ?9 F6 ]' t
醃料：
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5 M7 D) D+ `0 u+ G: Y7 T( E鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉% Z0 M! `9 t! z0 [5 i
3 ]9 c9 a# L% G1 J
0 o* _6 u$ r0 y適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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可樂 8 湯匙，
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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