相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料
8 a. d- O* f2 N: i3 B公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.76/ ]: X9 b" G d% X$ I' H, t
# }; z% S+ V5 [. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
) h) S# |4 m% p; t5.39.217.765.39.217.769 d: |- \$ X/ g3 ~; z( g, e6 s8 u1 m
蔥絲 裝飾用
, d( v- J6 G9 ?8 p0 q5.39.217.76公仔箱論壇% ?+ b# l% W3 l. I, U- ~9 _
8 Q4 {7 h- y7 ?( f製法公仔箱論壇3 d) W; S' Y3 Q$ B2 ?& H( J |/ }
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。2 J' z. V( K, A3 c! p8 O) L* Y
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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4 _5 f2 u3 Y; }+ p- a0 [+ |! r3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
5 [5 T+ {1 ^5 X2 e8 r& G8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \: r+ ]$ t" K0 G7 o; D
1 ?" ~2 f- V4 N7 \調味
; ]- p4 r; H8 ~+ D公仔箱論壇醃料：
7 y! z# M+ m% B1 W) \* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
\6 c3 c9 t" N- `2 e7 N8 |: Stvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙，
) a- e6 p1 F* w- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e% U; E+ ~+ L9 M胡椒粉: i* m/ R1 @5 a3 [7 h; q
/ a- @* s7 q2 h& a1 \5.39.217.76
+ x1 D/ o6 k ^$ X0 e% \3 d5.39.217.76適量芡汁：5.39.217.76- W1 k; w) N% u/ O% f" S2 B. L
f2 _- H8 T- w2 t7 I! v茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 G6 k& t+ s7 l$ T( E6 o& k
) c/ c+ l; c6 ?% F( J可樂 8 湯匙，
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7 K/ K4 L" V# d1 m2 Z5.39.217.76粟粉 1/2 茶匙，
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* k- B4 q$ M/ Q+ c$ w糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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