相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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4 d' h* v) Q& ^: t4 J: C% k0 W材料
5 [* S( k5 z9 [銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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2 Y9 m/ s& a$ r* [tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
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$ n& J5 p4 P5 h/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 2 粒 [切片]
0 ~9 K' C$ q" r1 K: u; E4 m7 k: s. o
# z5 P$ q) x" s7 Btvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用
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- u [. f- J) S! x4 R* y# L3 E/ _' ]5 X. z; S8 Y- g9 F! v* R
製法
5 E$ e" A: J( C* x1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @2 A9 N5 z0 R( ^% i
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。) x2 v& L, z5 h3 d
: p6 f& L7 v; t4 D [' Z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。$ ]0 ~$ _4 P, k' v& K2 L7 J5 }
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9 q, ]* z; I6 n+ y! v調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ W9 M( T% V0 J: g; d. f/ ?
醃料：
, e- R& F9 p+ T+ e/ a4 Y5.39.217.76
1 L/ j0 o. ~7 L ~9 N7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2 茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb8 a- y5 |# E) E( y+ X& T& T* l7 E
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胡椒粉
& w" ^6 u8 K' Y" D. m' D公仔箱論壇公仔箱論壇7 ?# z% ?2 B3 K! @, h! Q
% _8 E" d+ `! p% J適量芡汁：
* z- Z( _" ^) Z4 `% `tvb now,tvbnow,bttvb' a6 X7 S I& p
茄汁3 湯匙，
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; ?3 _- t+ X# y" w* D' r! `; K5.39.217.76可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I9 s6 z$ t& L0 `% V
1 X) e2 h/ x7 c/ R6 a. Z7 n
粟粉 1/2 茶匙，5.39.217.76+ [" A# x5 t( {
" k4 D, ]9 b$ [3 w" d; Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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