相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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2 Z% j7 R, z: H+ ?材料) Z. k1 A6 p! N, u6 V
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]2 ~! d/ i8 t0 u* n) Q
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粟粉 上粉用
7 o: D) \+ j7 A+ x" I5 R- L0 m L/ @' W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 n/ q6 [# ]: t
乾蔥 2 粒 [切片]
1 U, K0 r& B! m$ Z; ^9 ?5.39.217.76
1 Q+ ^, t+ t, f1 Z蔥絲 裝飾用
7 f: x. u% E: z8 @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K) K4 U, Y/ }. K
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製法) J: c5 M$ B0 V# s; A, ~! U
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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9 K+ d! g/ b7 l% Etvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb M/ o/ v* A4 F: d& W2 g- [
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
- o t7 _) O8 q ^8 }! Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; i, {5 k& K6 S* S3 q7 t( i
( c+ f5 k/ W' V公仔箱論壇調味, C$ `# ?# |+ L. ^: e$ x% b
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb4 K* a* p, ?. [/ Z L
. [" N" u1 M4 i/ a T5 x! @. b* m鹽 1/2 茶匙，# I2 N/ ]$ Y* O. B* C4 H; O; L
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胡椒粉, Z8 z4 {: Y+ l/ l' _- g/ c7 ?
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! B- i" R. U8 a' R+ D公仔箱論壇適量芡汁：; M7 O8 J% Z% z& ~) @! n& H( l! s
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茄汁3 湯匙，5.39.217.76, I; n- H% i4 w" d
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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