[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块1 V$ F/ o: W2 p7 u. q: h7 j
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
  b) Y8 h6 J" V& U) ?9 U6 ^  S　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 2 ^  _  G; p1 X- c  `
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　　烹调步骤：公仔箱論壇+ C9 c) Z" O6 E& ^
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
; c2 o: D. C) I. h& a! @  G5.39.217.76　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。
( m' I, p" I9 \! U, p+ a6 v3 [公仔箱論壇　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
- @" a0 M4 r$ f5.39.217.76　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。