[美食介紹] 芦笋鸡块

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. l8 b/ e; ~+ H: P' J/ P1 ]原料：芦笋鸡块
, d6 |/ e7 H& \: l1 O, z+ g  n) a  I　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
& T% R; I* [7 Z" [, @: q　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 5.39.217.76' A) D% {' s  M* i7 c" b, X
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　　烹调步骤：6 C0 O5 d5 X. Z
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。$ \, J( Q: ^: F9 a% G0 j4 b
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 O+ ^8 i+ J5 U' e: Z9 U
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇- [; K& K% G! b3 X" f
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。