[美食介紹] 芦笋鸡块

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% K6 ]$ Y' U& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：芦笋鸡块
: K: g+ {# H8 F; Q　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。
* k( C$ J* ?9 w1 r* o　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 公仔箱論壇+ t) L5 J, ~1 C5 g! z) U8 X$ V4 o
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　　烹调步骤：
- t' K9 f# b5 \0 C$ o9 X　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。
) U2 e) b# I9 ?8 k$ G, E. T　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。公仔箱論壇% T4 F% @. X  Y, [+ f9 u
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
  q# f& X4 I* u% l% A/ t: J公仔箱論壇　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。