[美食介紹] 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块5.39.217.76) @. }/ X& f; B, A
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。2 b$ ^" X; Q9 k' h5 k
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。
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6 j. d4 B$ \" E0 Z6 s' V' M/ Q　　烹调步骤：
6 O  K# s+ h9 I7 n5 `tvb now,tvbnow,bttvb　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。5.39.217.76/ b: j3 p; u. `1 p" M
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。5.39.217.76$ p1 ]$ d7 `2 f6 B6 y! E; \# L
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。
" m- D; N- f. h) a! R- b公仔箱論壇　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

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