[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
0 C( z2 J+ o* Z5.39.217.76
6 j+ v1 _% `# p' ?# dtvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）
1 h# g7 Z* c5 N6 v  D/ e  }9 B0 R0 M. x5 O7 M( u
全蛋 (特大） 3隻  　
8 m* N. q' v& j6 F公仔箱論壇砂糖  70克  　 5.39.217.764 M$ E0 }# \: }. ^+ q+ j
沙拉油 40克 　
1 F. a% ]8 P/ S9 N4 t) g. Q低筋麵粉   70克  　
1 k. ]1 X; U- V' p! N9 p. Ztvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1/4茶匙  　
& N& B. H; [* S; d8 x5.39.217.76鮮奶 50克  　 公仔箱論壇/ ~2 X  L$ p6 _# _- E
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  公仔箱論壇# f1 U0 H- _4 A: z

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製作6 C% G5 |4 x2 ]0 a) `* c

# Z, D) M$ M) ~4 i* h) U/ I5.39.217.761. 預熱焗爐 170 C。  公仔箱論壇; Y7 @1 t, K" W7 |3 w9 D$ e

9 s9 c( v8 r' M8 q2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
& V( S, R; K3 m0 k9 {" k5 d; R  p& V公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( V( V: h2 L/ `$ r6 d& i
3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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5 U% z) A3 Y1 z7 t2 z2 I4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5.39.217.76/ w9 Y) m$ o! _" S
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 # ~4 t9 V% e6 [( `" V. S

4 C% K# q& ^. G6 H5.39.217.766. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 : \8 V5 ?# [/ b5 p: v& [
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76( s1 \1 s- d3 O1 p' S6 w' E' ]- Y- S

5 q3 l5 B8 C5 n! t; E- I. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。