菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
4 J% \0 Z3 E- Q0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h2 E! y0 o/ y/ u, [tvb now,tvbnow,bttvb材料(16.5 cm 中空摸分量）公仔箱論壇( p3 o+ i8 z. r9 X0 `7 H, R2 C3 C
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全蛋 (特大） 3隻 公仔箱論壇3 x) f4 ]3 K& v4 A2 i$ k6 ]- j
砂糖 70克 ; o2 Q: C: F& ` `
沙拉油 40克 tvb now,tvbnow,bttvb8 x9 b: ~- C. C7 D7 _4 ?& g
低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb" t9 l M: j% H: A2 n- O
泡打粉 1/4茶匙
1 t$ v. h/ Z0 |+ Q5.39.217.76鮮奶 50克 3 V: y+ K( [( S' G- k" x
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 公仔箱論壇; j2 c6 T0 n! a c1 }
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2 s% l& P* W( wtvb now,tvbnow,bttvb製作tvb now,tvbnow,bttvb# |( `; L1 x; t3 J' h
1 t" ~# W, o( u! F' |& N7 r6 L! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& {0 e6 a6 s$ X2 F
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇& {$ F- [' v0 x+ D' R/ h
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 A' o" R% D- N+ S: ^" K' ~
J7 M/ U, l3 x5 `( j' T2 Utvb now,tvbnow,bttvb4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! G1 D) }' f1 W8 A
5 d. f+ b: K: V- F) v5 y: H( r5.39.217.765. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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" q+ O9 s1 V3 a) Q5.39.217.766. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 5.39.217.762 L! ]/ G- h& u9 W% F8 a7 o
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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. p* x# @, ^6 n! z) ytvb now,tvbnow,bttvb9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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