[甜品] 原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake

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菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake5.39.217.76" ?6 v& P% ~7 o
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材料(16.5 cm 中空摸分量）
4 ~' ~: n( s: a5 }) |& o# o' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& I5 w4 d& t9 k! b3 u1 N& _( A
全蛋 (特大） 3隻  　 公仔箱論壇. O( Z2 k  g# I  T
砂糖  70克  　 公仔箱論壇. c" S1 T- y' D7 A) w4 _
沙拉油 40克 　
: l7 X: N9 ~$ ?' \6 ]' \; R低筋麵粉   70克  　 公仔箱論壇4 S; o, I  ?0 Z+ k, s
泡打粉 1/4茶匙  　 6 u6 m4 C$ S8 `  |  Q3 q# p- X/ P
鮮奶 50克  　
# h3 S/ M9 l0 V雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙  5.39.217.766 P. g1 H2 l& l" s0 |7 A

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0 m0 O+ V( }  z2 ]6 I6 R8 F! E公仔箱論壇製作9 q3 {( Q) z& q, V% Y

7 r, x& B( H- i9 g4 [$ d+ u5.39.217.761. 預熱焗爐 170 C。  
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 5 w) W7 y  d3 a* D& _: A' K
  
, b7 e7 w8 o5 |+ N/ ~! h" H3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。 公仔箱論壇0 J: o# q" {  V! v

4 ]6 c7 N6 I& O* B8 O' f. \9 _4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 5 d+ F  P. c, G; _. p# V; n3 c

2 w, @% M4 _1 u$ o( ztvb now,tvbnow,bttvb5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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( F& [) D0 a9 t* q% t: X7 a+ m6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 公仔箱論壇! T& Q6 n2 D' r' i! O. C: a
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7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
* B8 H* k. l: o; F1 G9 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; A7 [5 U/ @5 O# a( b8 H
8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。