菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake公仔箱論壇& y9 \! F8 s2 x1 ?8 h. k; ] ?
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材料(16.5 cm 中空摸分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ B% U2 K6 }0 K2 |1 I7 K, y
4 w& l3 h" H$ F全蛋 (特大） 3隻
) d: D) R. O; b* n# q4 ]' D5 I砂糖 70克 5.39.217.761 q0 Z1 B, K- t. B6 A% b. T! U
沙拉油 40克
% }6 q: I# N" h R公仔箱論壇低筋麵粉 70克 tvb now,tvbnow,bttvb) M: k4 }! t- X& R# `
泡打粉 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 V1 Z2 ?7 l) E) C
鮮奶 50克 ' S5 N( M5 o; c; q' @' l
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ W5 Q7 L: E8 z% G
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製作
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) r* B4 ]1 ?, |% Z5 n# o: |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱焗爐 170 C。
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2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇2 n# f5 d% J& X* w* K3 ]2 j
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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# C. m( ~6 C, e* L L$ t8 R1 j; `- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。
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" s2 ?) a! _* t( X7 |公仔箱論壇5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 公仔箱論壇! a# ~7 P( l) \+ P
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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; o' a& \! V/ X" m" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 公仔箱論壇4 I% ], W/ l9 K0 Y' M
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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