菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake( y3 k- s- o! [# m$ Y# f+ k! m5 \
( \+ J6 C6 F' t! j& P* u公仔箱論壇材料(16.5 cm 中空摸分量）% s2 P" U' {' t" R
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全蛋 (特大） 3隻
7 x5 ? g, |' x5 P7 Y |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 70克
' k) p% D# j+ p沙拉油 40克
& Q- Y+ S, y5 L) ?" ^公仔箱論壇低筋麵粉 70克
4 A4 E7 Q, t5 i3 ^' y/ ]7 j, j: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 p& a& R5 ~8 _
鮮奶 50克
! f/ b) B- V% b GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `! E: S' f1 E9 x( T
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製作
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* ^/ n" f+ s, i" b' V* J1. 預熱焗爐 170 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X( _6 `: J; Y3 c
* P* J# t' _" C( [5.39.217.762. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。 公仔箱論壇6 E) p* G$ p+ }, Q0 A
+ O2 h8 A: w3 k9 H# T) U( ~3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
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4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 公仔箱論壇7 e# T; J2 p S: Y1 _! T) `$ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B& j: p) z0 u" _! s
5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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! O7 u b9 {# k$ [; y8 j* H% Itvb now,tvbnow,bttvb7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) j4 h" t$ w
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 5.39.217.76- h0 M. M% k& @1 m9 W. f- ]: \
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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