當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 8 |8 G2 P% Y3 D/ c4 ]
最愛流連唐人街
- X' ?4 `4 g7 ^: u+ z1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」公仔箱論壇/ J' O5 ?, l% z) J5 h! b/ A1 a; n
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」公仔箱論壇( x; `, [1 z+ C
懷舊冰室歎Teatvb now,tvbnow,bttvb1 l1 n. i4 Y* C) `; o8 E" [# H
放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角
- K! e2 L Q i* l5.39.217.76的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
4 k9 p4 n% V) v$ p" _* ?- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.761 w( ?" \( v5 q* y* `
業餘食家小檔案Alice Kwok
) R* r1 o( B( w- ~. [ 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
9 [, \2 P8 a: Z7 f/ \, j 環球超市尋寶tvb now,tvbnow,bttvb; Q1 M, O6 }2 G/ x) _
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
6 \5 X! M1 Q0 r% c0 s. ^: dtvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾
$ _$ b9 F0 R% n, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。5.39.217.76. \- |2 n" a M
梅子粉公仔箱論壇4 p# m8 l4 }1 t4 Q& z8 u
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
9 G" `1 I. S1 m2 y. }" ]$ b4 N公仔箱論壇 芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb+ o2 v( M; m0 e0 }2 [1 b, u' U6 f
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。0 M; A) _. S9 X7 G$ K Y# G
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
0 J6 x z' [7 B1 i {& e9 Q" X+ z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb 菠蘿油 $4
4 z3 V0 k. N( T0 M6 a, i公仔箱論壇 Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb: _$ F: I+ h# v) @% \0 N" t# I
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
, V$ M4 p( S7 Y7 y* X3 E 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇2 ^4 n. u. g8 Y
2. 奄列套餐$22tvb now,tvbnow,bttvb! o2 X# y o0 H
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。公仔箱論壇' w8 H* _/ X/ ?/ P# l( N6 t
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
) F, e Y8 h n/ B5 s 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。
9 [: z( `2 z) n+ ]2 ~4 F公仔箱論壇 4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
' X) O: }, J9 h' J2 e5.39.217.76 5. 蝴蝶酥 $3
F! W( T# c+ k# S1 V, S 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。公仔箱論壇8 r6 J- i5 e) o D/ V
6. 熱奶茶$11TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P- `% ^0 z' b$ ^- s0 Y1 a* T
茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.76) h+ t& G; N6 |4 W) \2 q
中國冰室
7 Z$ `" @* _4 }6 Z/ q. S- z2 w4 d( T6 z 地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 