當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 5.39.217.76! y5 [1 a) S: v/ r7 o
最愛流連唐人街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, K1 Z6 U! p3 H
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」
0 v( g% u: b/ W! i' @) t) O/ _5.39.217.76 當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」5.39.217.76: w. K, D! T, a0 F# ~
懷舊冰室歎Tea
' {5 d6 s. Y6 m( e: ^ 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角- C( R. g+ w3 Z4 I8 n0 |9 S4 ?
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」
. l4 w1 v$ K9 O q) F9 A8 v5.39.217.76 中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。) b# _( S5 [- D; O* u3 \
業餘食家小檔案Alice Kwok& m' b, J6 d" S8 o4 h5 a/ n: c+ h
任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。
; z6 w: ]/ D4 N* e6 ` r4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 環球超市尋寶; O4 g' y; j6 I! H- ^# x% ^1 x
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。2 B2 l& K" H' | ^- I" f& h
健康提子乾
4 C: j5 y# V( F2 I9 q 購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
0 j2 ?& B. {( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 梅子粉tvb now,tvbnow,bttvb a2 F' M% H; A$ W
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。
& L* {" W) b v/ b8 |6 ]* e5 L6 i2 [ 芝士醬tvb now,tvbnow,bttvb; W: V2 t, d+ }& I' m0 Q! [
又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。$ n( ]* W% ]* B, Z3 |: J2 R7 x
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
5 B J( s0 e8 }: V7 @+ T; `5.39.217.76 菠蘿油 $4
: g/ u4 L# J% htvb now,tvbnow,bttvb Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。
* T; B2 g+ j# p( d; o- i9 B; j公仔箱論壇 1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15
4 V3 w& d" V& b+ h0 F5.39.217.76 天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。公仔箱論壇3 `; }8 Y. R' W% \3 E! ?1 J
2. 奄列套餐$22/ X. d2 P) b/ x6 @6 W
包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 G& { h0 S
3. 午餐肉芝士飛碟 $15tvb now,tvbnow,bttvb9 i. I, R3 M7 c9 z5 r- M3 m. X
材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 {+ H1 q- v! O* f- P
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。
; h, q3 `2 n7 G公仔箱論壇 5. 蝴蝶酥 $3
' H! l5 e }' T2 q8 t9 s 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。
& K$ l1 F2 _; F: L公仔箱論壇 6. 熱奶茶$11
+ Z3 c* W2 ?# A, W q 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。
& J, [+ Y* H3 [& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中國冰室0 _5 s2 \6 G! X% ]. ?& ^" `
地址：旺角廣東道1081 |
|
發表於 2009-11-16 07:34 AM
| 