當空中小姐是很多女士的兒時夢想，優雅地拉著行李箱，不費分毫就可周遊列國，還可嘗盡各地美食，怎不令人羨慕。但問空姐Alice哪國的菜餚最富特 色？哪國的餐廳最有水準？她卻說：除了住家飯，茶餐廳的紅豆冰、熱奶茶、菠蘿油，都是天下最美味的食物！ 5.39.217.76* i! E$ y1 H% a. r/ f* x1 W: g
最愛流連唐人街2 p( }2 c( S$ t
空姐平均每個月要飛七至八轉，有時會即日來回香港，有時則要留在外地一天或數天不等。滿以為空姐們身在外地，一定把握機會吃盡各地特色菜，Alice 卻說：「地道菜通常第一次踏足該國時吃，當你不斷重複到同一國家，當地食物再好味也會厭悶，然後發覺白飯、小菜才是百吃不厭的。」9 P- H* H5 D0 E/ T& ^: ~$ V8 i
當Alice不再熱衷四處覓食，並懷念起中式熱飯熱湯時，她開始轉攻唐人街。她說：「所有國家的唐人街，都一定有麻婆豆腐、魚香茄子和咕嚕肉，味道不差，但價錢不便宜。」於是她又學其他同事，每逢飛長途便帶備小型飯煲，她說：「只要在當地超級市場買些連汁的即食餸包，回酒店用滾水燙熱，飯一煲好立即淋 上飯面，熱辣辣入口，便宜又飽肚，再加些生果，便是完美的一餐。」當然也不是每次都帶飯煲的，至少到泰國和台灣時就不用，Alice說：「每次去泰國，一定到Food Court吃米粉、豬腳飯，又平又好味。台灣則吃炸雞扒、甜不辣和花枝丸，始終是東南亞地方，食物較適合香港人口味。」
/ k' J/ r: \& Y+ r7 V9 T. c& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 懷舊冰室歎Tea
, T7 G* E$ e" L) w b I5.39.217.76 放假不用做「空中飛人」的時候，Alice除了把握機會吃媽咪煮的溫馨住家飯，還必到旺角5.39.217.76& I3 N N1 u. E2 {- f' Z" L
的 中國冰室吃下午茶Relax一下。這家已有四十五年歷史的舊冰室，現由第二代接手，這裏經常被借來拍戲，電影包括杜琪峯的《PTU》、爾冬陞的《新不了 情》，大家都被店內的環境吸引，Alice也說：「白吊扇、綠磚牆，充滿懷舊味道，這種冰室在香港已買少見少。我覺得，在下午茶時間帶一本書來，躲在閣樓邊吃邊看，便是最高享受。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z. g8 ~2 x+ I
中國冰室供應的是最典型茶餐廳食物，菠蘿油、紅豆冰、奄列、通粉等，統統都是Alice的心水選擇，她解釋：「老闆譚先生告訴我，他的食物看似簡單，其實用料一點不馬虎，例如我最愛飲的紅豆冰，老闆用最好的天津紅 豆做，又腍又大粒，豆味真的很香。加上用原條大冰柱而非碎冰，冰柱融化速度慢，紅豆冰放久了依然凍冰冰，是我最愛的消暑飲品。」Alice又推介飛碟三文 冶，想不到中國冰室也有這新式食物，夾的是午餐肉和芝士，香口惹味，比只會墨守成規夾香蕉和朱古力的食店，更顯得創意無限。5.39.217.76, b) }+ M8 A8 [* w- d6 v1 Z5 u
業餘食家小檔案Alice Kwok
% M: I0 F. B( b& i" y 任職空中小姐三年，本身喜歡旅行，又愛購物，於是投身空中服務行業。做空姐每個月有一半時間不在香港，但她仍覺得樂趣無窮。+ c& `) J1 S3 U R
環球超市尋寶tvb now,tvbnow,bttvb7 y. |& _: N) k8 P
無論身在哪個國家，有一個地方是不少空姐必去的，那就是超級市場，因為蔬果、佐飯餸料都可在那裏買到，連手信都不乏好選擇，以下是Alice的「戰績」。
. O0 X$ `* W+ n" s1 dtvb now,tvbnow,bttvb 健康提子乾0 c! ^" A9 x. @/ l3 F5 ^
購自荷蘭，一大包內有十數小包，都是乳酪提子乾，略甜，不過很受小朋友歡迎，買時主要被它可愛的包裝吸引。
% r- m! ^ t* b7 L 梅子粉公仔箱論壇' ~' ]2 h, H9 g) l; r
日本娃娃瓶內，有獨立包裝的梅子粉，可用來拌飯或泡茶，清香微酸。瓶子美觀又實用，當時身在日本，毫不猶豫就買了兩個。) x2 H' I* ?8 j6 _. y- a
芝士醬
) o& w) u6 |' [5 q) ^% H5 Q8 d1 e( U公仔箱論壇 又是荷蘭出品，設計成廚師模樣，賣相極討好，於是忍不住買來試。幸好沒失望，芝士和奶味都濃郁，可塗麵包和餅乾，方便又好味。tvb now,tvbnow,bttvb& @; I- v9 T5 f) N& @3 R
■數十年來裝修沒多大改動，所以充滿懷舊味道。
3 }- K7 R$ j; [# G. M' H 菠蘿油 $4
o7 `+ [; [. w4 m/ ^tvb now,tvbnow,bttvb Alice喜歡這兒菠蘿包酥皮不過厚，牛油香味亦濃郁。公仔箱論壇" l' M/ ~1 i' I! F/ Z' ~( ^7 q
1. 紅豆冰/右、菠蘿冰/左各$15tvb now,tvbnow,bttvb3 m, l- ^" A+ u$ |4 h9 L4 X
天津紅豆粒粒分明，是冰室的熱賣飲品。另有菠蘿冰，冰凍又清甜。
0 w* d e/ q( {$ f5.39.217.76 2. 奄列套餐$22
& M( ]. u. @/ |* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 包括火腿雞絲奄列、通粉、多士和飲品，選擇豐富又抵食。tvb now,tvbnow,bttvb; ^( l9 R' S' e d: m
3. 午餐肉芝士飛碟 $15
5 V9 \# e9 B9 b7 H) h0 _! F 材料中西合璧，趁熱吃，邊位微脆，香濃惹味。5.39.217.769 }6 u9 j! f9 k3 C
4. 老闆見Cafe有書報雜誌看，於是也放一些漫畫供食客閱讀，相當與時並進。公仔箱論壇9 `+ u( ~2 ?6 |, R4 ]' ~+ B
5. 蝴蝶酥 $3
. d8 n8 \: {! k! A 鬆脆香甜，配一杯香滑熱奶茶，作為下午茶，分量剛剛好。4 ]4 x8 Z& x4 U. \
6. 熱奶茶$11
5 \4 W! X, } v+ l8 D. htvb now,tvbnow,bttvb 茶味和奶味恰到好處，滑而不澀，所用的茶杯亦有趣可愛。5.39.217.76% q9 G% u0 f& w6 H+ c; h
中國冰室5.39.217.766 f p8 ]4 Y" o$ B
地址：旺角廣東道1081 |
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發表於 2009-11-16 07:34 AM
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發表於 2009-11-18 11:50 PM
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