[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 U6 ]0 K. j. ~3 K
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工艺：清蒸 5.39.217.76% j4 t# p( F  O
梅子蒸排骨的制作材料：5.39.217.76$ z$ T8 x2 `0 A
主料：猪排骨(大排)300克
) s6 B# X+ w5 N- J# H7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
/ q9 }- |2 h, _% k$ V) }公仔箱論壇调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
( e/ @4 Y* L! S% G! H* Y梅子蒸排骨的做法：) ^& Z  h8 @3 O! n
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 @# b  p6 s) q' Y6 ?) C' J
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；公仔箱論壇7 F# e1 ]$ x" w. Q: o# |/ q2 y
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* D+ X: n3 n# u/ K) E# ~! a

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梅子蒸排骨的制作要诀：7 P1 _* N* U) ~1 `& @
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。