[中式食譜] 梅子蒸排骨

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菜系及功效：粤菜
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  y  [9 v3 v& E/ W9 Xtvb now,tvbnow,bttvb工艺：清蒸
6 c& K& w, D3 K7 g1 Q: U) \梅子蒸排骨的制作材料：2 A9 h, Z+ J+ w8 x
主料：猪排骨(大排)300克tvb now,tvbnow,bttvb0 D+ j5 ?' B  O% U! o/ A
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
1 Q3 u) @; M+ d' i) f& l5.39.217.76调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克公仔箱論壇7 W6 }) O$ L  {/ |/ z
梅子蒸排骨的做法：
0 P$ z. \9 N, _) o* j1 I1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^$ n  J" |1 B, J% i. K
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
- w  f: ^" A* t3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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3 K7 a' Q9 D: x+ K9 W( U梅子蒸排骨的制作要诀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T/ y; p+ t& ~4 Z. d- \* O5 _
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

sally2888

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