[美食介紹] 鲜叶十足的大连特色菜

czhjh

4 ~' B4 o6 U  a7 S( ~
特色菜红烤全虾 公仔箱論壇$ a# K6 s0 f% ~. }+ I2 M

7 h1 @4 G+ [8 B* n" \0 m5 ?" m5.39.217.76　　主料是不除皮、只除肠的全对虾，加姜、葱、植物油煸炒后，加绍兴酒、白糖、精盐，再放到锅里用慢火烤，收净汤。出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
! T# t# Z) P3 T) ~, J公仔箱論壇, u6 x6 o( K& `, K! x  u2 t6 h
　　特色菜清蒸灯笼鲍鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m2 s% \' B6 [$ T7 e
" g0 b0 r1 p: z; U- c
　　用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。这道海鲜既保持原有形状和色泽，用筷子提起来像灯笼，放在彩盘上，又像一枝大菊花，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口，沽酒而餐，别有风味。5.39.217.76& E& P( c$ l' U" F0 k5 {& E
" {0 j5 @- e8 J) ^& Z3 j3 Y
　　特色菜清蒸加吉鱼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q0 Y) R6 Q9 z; J

2 J& B  V) Q# ^2 L  f  F( T; P　　主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸15分钟即可。此菜外形美观，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，是酒席上的佳品。
# P! s+ w/ p* j, m6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m0 ]( @! A6 {6 M$ ]
　　特色菜五彩雪花扇贝2 W. C5 ]; k/ X3 _
5.39.217.76, V- N7 P" K& A& }& r' [
　　主料是新鲜活扇贝和蛋清，配料是青豆、葱、料酒、酱油和味精。由蛋清制作的像银白色的雪花镶嵌着颗颗犹如珍珠的扇贝，周围用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰，五彩缤纷，质嫩味鲜，清淡爽口，食而不腻。