大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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2 Y; X; J2 E3 B8 ? 【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以
i, M6 k; \4 d$ j- x- w1 P/ T炮製到一頓色香味俱全的美食。
0 O% s) d. u+ v公仔箱論壇澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜,
! P8 w, v) s D8 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,tvb now,tvbnow,bttvb B: n3 Z: Y/ }
吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb* z& I+ e4 x O8 P- x) k
為在菜式中加進煙熏效果, ~5 p8 a6 d% C- v+ k* N
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,
5 X' ?9 C+ w2 f9 X5.39.217.76應用在菜式上。
9 G9 `( t: F; h5 q% b公仔箱論壇他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片," r& _1 L$ {& x) @& x! \6 l
產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,
( i3 E2 C3 @% n. \, J8 N: k5.39.217.76放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,tvb now,tvbnow,bttvb g; _/ Y G) h% O, h
上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、
7 {: \" E1 w; l' c$ u. a5.39.217.76嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:公仔箱論壇- j) x7 y+ z) }% c% F, p/ b
「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」& K0 l2 V1 k, ~" ~$ ] ^. ]
30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物, I0 x* G8 D' c$ k, y
但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |