大麻水煙槍煮菜 好聞好吃公仔箱論壇# e! `6 i5 x: m5 i7 z( ~: J
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【美聯社】只要花心思,甚麼工具都可以公仔箱論壇 b6 A& N8 G3 I
炮製到一頓色香味俱全的美食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P$ V$ U. P7 ^. n4 |1 N, p
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜,
. p6 P/ @$ Z5 @6 S" B炮製冒煙效果,食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道,
6 t, s/ Z9 i, _% e& B吃起來風味十足!來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里,本身很愛煙熏菜式。
6 _0 v( ^2 Q- X為在菜式中加進煙熏效果,
5 B1 m* L/ Y+ |8 Z& C3 x, ^: [八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍,
/ o% g, |! J2 {9 p$ _' R; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應用在菜式上。 8 |6 r: |; f( T! e# r
他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片,
+ y2 R- v% a Z( G8 c* o9 {tvb now,tvbnow,bttvb產生白煙,再把煙引進裝有食物的塑膠袋,
. a2 S9 h7 M5 n! W* }6 Y放冰箱20分鐘,另一些白煙則附在酒杯內,
& o' F7 m# a, }( S; W+ ^$ A上菜時才使用,做到真正色香味俱全,讓食客看到、. K% j$ e" w# I9 C9 J1 A
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞:tvb now,tvbnow,bttvb3 I, \; e3 V+ W: C/ `% B6 D4 h
「用水煙槍煮食物好過用微波爐!」
/ Y, m7 U) o/ M1 a- U5 m. y30歲的休里,早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物,
& M% m/ `( c3 f5.39.217.76但他強調水煙槍只是工具,食物絕不含任何大麻成分。 |