成份:
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油皮: tvb now,tvbnow,bttvb! z1 k6 S& }+ w& t' ]: s
牛油 100g tvb now,tvbnow,bttvb. R" R, X; S* S
低筋麵粉 40g
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水皮:
" e8 ^) P. k A3 P* }低筋麵粉 60g
; C' X7 ?1 I( @& C6 x C油 10g
) u6 V a/ p8 S, v8 m; P公仔箱論壇水 20-30g
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
) z6 B' z; M6 c3 ^牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x! t) Z/ L6 r9 m
士多啤梨 適量; K3 R$ l. z% B' D; j, C! ~& l+ R' O
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步驟: 5.39.217.766 |: D- W* U: l/ N4 d8 j
) }: A" |* Q) A4 e' dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 5.39.217.769 ]. a9 ^8 x" \+ M
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb' Z/ _9 N, A' f% y; k
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 公仔箱論壇% l# S% S, D6 n( J7 m. H
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X% R% ~- K2 F. m- }- n" X: Y
(5) 重複步驟(4) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d& N; {& c( _' l7 I% a
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
2 i2 w" Q- w5 l5 @) [. D9 C收水氣。
2 I; f5 Y( }6 b) j) O5.39.217.76(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以公仔箱論壇( q# n) B' |: J% M
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
$ h8 d( m/ b, ~公仔箱論壇(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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