成份:
" O$ h1 h& e% h/ @4 b5.39.217.760 _' Q4 }3 \1 L. p. }, t. W$ d8 e
酥皮:5.39.217.767 h4 ^& U5 e; E( n# l) L
公仔箱論壇- G" w3 E7 g ^. G( Q
油皮: * Z5 R( Z: \9 I& _
牛油 100g
+ c0 }' E: d0 D1 Y& c7 J5.39.217.76低筋麵粉 40g
4 o% s. g5 f" D+ B5 B1 B# i- c& Qtvb now,tvbnow,bttvb
* _: j. ?' I9 d' ^; D5.39.217.76水皮: tvb now,tvbnow,bttvb( ?; e$ U& A8 }2 M
低筋麵粉 60g $ C! h( r$ V- x
油 10g
# f( ~% s5 v/ r2 F! k水 20-30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- k- z+ d( Q4 x- e- H/ f
公仔箱論壇1 ]& k3 e/ i, V, T/ u! I8 j
餡料公仔箱論壇/ \& F; \4 Z! p9 K, G0 \: O+ `
9 `8 j5 {; x1 ^/ D% w1 C Ntvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb6 S+ C5 r d$ X
牛奶 3 5 0 gtvb now,tvbnow,bttvb1 g& u% ~6 p1 G' P
士多啤梨 適量
3 l. C0 l" g5 d. t$ p
$ d: o- k$ t8 ]+ P5.39.217.76
3 Z7 D5 ?+ e# A/ P( h. u6 ktvb now,tvbnow,bttvb步驟:
0 L" m! y% M% T/ w L( E公仔箱論壇5.39.217.76& x- F: A* s0 C: M: W+ c% a
酥皮 m9 o2 r6 q- t0 W# _
7 K ^6 y$ j+ X/ A! A公仔箱論壇(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
2 \# Z2 f9 a, R p' @) utvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 公仔箱論壇/ l$ @8 s: H+ \) q+ j |
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 1 d. K. }7 m& S! k
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
+ [- ^6 F, E) w. k7 r# a$ v6 Ctvb now,tvbnow,bttvb(5) 重複步驟(4) 。
: y! ^+ E: z* H/ Q _ j公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
9 |. W% G" c6 t5 D" _6 r- Q度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 5.39.217.76. Z+ p6 I$ v b* A3 V# u
. e; J8 b# C( [% G) z. @' s( X2 }
餡料
( P) T6 c- D& b1 \0 o" C$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g! [0 k8 K* a0 v% n& A
( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
6 N$ B- R, N( y! R I0 s公仔箱論壇收水氣。
! e" B* v/ D1 B5 U1 ttvb now,tvbnow,bttvb(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
7 Q: r/ P a I4 b公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.76. `- S, t" J7 _8 w( r. m9 H
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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