成份: 0 u+ R* u. b6 S4 m. W
/ u) Y( v# L# s2 p( ftvb now,tvbnow,bttvb酥皮:
P6 C1 t6 G; v5 Z% [: @) ]" Z) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. b: X8 A. {' F) ]0 B
油皮: 8 D, W P2 E8 S7 _; w
牛油 100g tvb now,tvbnow,bttvb' `6 o9 x) `) i2 t* o1 g
低筋麵粉 40g 8 i# f; L! e9 ^& I- `8 t2 O) J
8 u; Q H/ q; g0 o# O) y1 utvb now,tvbnow,bttvb水皮: 公仔箱論壇' Y2 P: {: f1 e
低筋麵粉 60g 公仔箱論壇0 R& [: Q' ^: ?4 x; h0 w" Z5 M
油 10g tvb now,tvbnow,bttvb. H2 r" J8 u! [
水 20-30g
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3 E1 H/ Y$ U0 y& ~8 R$ P& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
1 R L( @/ j; N0 T( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y# }9 {- G; s' ^吉士粉(即食) 1 0 0 g
& H5 v+ ~, W; r牛奶 3 5 0 g
! H6 {: l& V& ^% ^士多啤梨 適量
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步驟: 公仔箱論壇' c o$ o3 U- b! M; y; t y. M
tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 v" }' w3 u+ j$ ]% _; q
酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
7 A0 u3 j/ t7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" X, `& y$ N$ F
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
9 E3 I$ w% B, g% d, F- T7 d(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A# G+ q; _9 @2 y: I# u
(5) 重複步驟(4) 。 - }( ^, A* o t0 ?8 @" I
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
' i7 W/ b# u! e4 c' t4 t K% jtvb now,tvbnow,bttvb度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 1 Z V, ?6 }. z' {3 N7 h
6 c3 M- x3 Y; Y m5.39.217.76餡料 g. L: @5 b" S W" P4 ^/ c
+ j1 l! Q8 h J1 _; B公仔箱論壇( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
0 ~7 {) U- U3 y r+ Y% ^2 N' Y收水氣。
% }* [6 Z. [. o. u( j) q" U1 v- q5.39.217.76(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
8 K& y. J6 H/ A9 }公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
2 O& A. \; k. \5 Q/ F(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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