材料（大慨6碗份量) + m% K' ?: z1 G+ C5 ^" H
/ `- M2 g& ]6 }. w公仔箱論壇素翅 約4兩
4 B% I* H2 M, t; C% `6 g0 W6 Y7 r, A木耳 半兩
7 I7 t, t# O* k) l0 qtvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
, X' Y6 a+ Y1 g3 O8 s: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條
/ ^4 K0 K* [( l6 q: G% `# p: N8 F5.39.217.76急凍雞柳 5兩 6 s8 F$ P& ?0 C% n2 y; l
清雞湯 1公升
0 H8 i# K7 S, G9 ~/ }) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z6 E$ x$ }6 X$ |; |
醃料 ; H) Y5 |$ f3 H
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豉油 1茶匙 6 |8 D, u. C& u' X. Q
糖 半茶匙
1 |6 V& @. q/ r/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y8 z# ^% E4 J# {3 _
生粉 一茶匙
9 A0 n+ g) T0 T+ X7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
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0 J" x2 e$ R- e a4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb3 \& a1 G$ n: Q2 g
% B7 j/ d' w2 F8 o% ?8 G+ ^2 K麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" D2 O! ~2 J1 ~8 \1 I) p9 Y$ K
豉油 半湯匙
* V% ^3 ~( j8 S生粉 1 1/2湯匙
2 v- T5 a, h0 s; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙 5.39.217.76+ J* o( } U& m
燒酒 1湯匙
& A7 G1 _2 D, h* o0 W* T; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
3 _; o8 t$ g# T: w$ x) b水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ H. g. e2 t9 X
鹽 半茶匙
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製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c7 s1 m1 N. @
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 公仔箱論壇: \: y. n V" W; Q4 M' X
* m+ ~: |! W! q; r% t& f7 Z3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 s( R5 |. i+ f
- ?; p. F# K8 u8 M2 c4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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