材料（大慨6碗份量)
' @$ z0 @+ P1 y: \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t; N! K. @, A7 k
素翅 約4兩 公仔箱論壇( ~& i, x% A F! }7 P" J( ]( k7 w
木耳 半兩 5.39.217.76! Z7 V7 E* t7 `6 ~# K
冬菇 4隻
- q+ @3 O3 U% R) J% `: G+ A公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
& X) ~" L( o, s ^2 c1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
: L% I, X: b' ?3 |/ m5.39.217.76清雞湯 1公升
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. E$ g/ \) u: [% }( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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豉油 1茶匙 6 f2 v/ v4 J" d
糖 半茶匙
. |7 P" T6 ^- V6 A6 ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒(米酒) 半茶匙 : Q' C2 g6 t' |0 G( a% B
生粉 一茶匙
' m( U7 } {7 F! t. G! |公仔箱論壇雞粉 半茶匙 % P) w4 V9 i6 a$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ n9 v3 V5 Z8 s
芡汁材料
3 q% l- |4 u2 [+ k- h; V
# h! `% ]2 z+ w, wtvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
t2 m, H' @) p! S- `" i3 b5.39.217.76豉油 半湯匙 5.39.217.769 {) |3 R7 s" ]9 ~1 t# h
生粉 1 1/2湯匙
2 Z5 z: J& k# v% [9 x% r5.39.217.76老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 _6 ?& G4 p0 `
燒酒 1湯匙 6 g# v) [: h! B2 g* |# r
胡椒粉 少許 5.39.217.76' g8 |2 ]8 X$ ]$ @/ z, X
水 2湯匙 5.39.217.761 m2 G1 Z5 Q; ~' t3 G. U
鹽 半茶匙
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製作
! a! v# u2 Q8 S j I! r: s+ Y1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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1 n# S; |: @, o3 O! w2 |8 A公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5.39.217.76! H: h3 T Y0 @) k- f
5.39.217.76( Q, J0 u! x% |0 N4 x$ u
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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, i( j) z- w# _6 E5 X* V. H公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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