材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb) l- x- {1 d% y2 D5 k
公仔箱論壇0 I' k. A+ n* e8 H/ ^6 A; T- a" w
素翅 約4兩
& b9 F/ z2 m' \4 {tvb now,tvbnow,bttvb木耳 半兩
+ R% |! t+ Y7 O; r冬菇 4隻 X4 f% e4 X. I' X) y
罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇5 N, M" g+ S j- k# |# B. {" s4 C
急凍雞柳 5兩
5 S/ W d# m$ P/ C- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯 1公升
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! j7 S/ t% ?' n. U/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: t* `) E6 [5 P6 C. h+ G% g" o
1 U$ l y3 P( m0 Y' n ^! S1 o) \) b$ c
豉油 1茶匙
7 q/ w, p% _7 L! N5 R! ^! b5.39.217.76糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 Z0 G j6 F' A
燒酒(米酒) 半茶匙 $ ]4 G" o" J8 Y0 d
生粉 一茶匙
1 n9 l, q6 T+ f# a6 y+ ~- O$ k& `雞粉 半茶匙 5.39.217.762 n6 s8 t% W5 S+ ^5 m9 [
* y5 N; L6 }- }) q; c' d/ U" qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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麻油 半湯匙 公仔箱論壇" w- ?2 _) b4 Y( o( ?
豉油 半湯匙
3 p4 T9 I2 X7 m, u公仔箱論壇生粉 1 1/2湯匙
- Z. E5 @* u' [- s/ |' I5.39.217.76老抽 3/4湯匙
}+ x; d& J4 X$ K" htvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 y# {# O- Z* y0 }
胡椒粉 少許 5.39.217.76' M" `: |! z" q1 o V% z
水 2湯匙
. `& m& J5 Y! s8 m' l0 J8 V" i0 ?公仔箱論壇鹽 半茶匙
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製作
' V8 T( k2 B! F5 j. H i1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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( [! A' s1 V6 \tvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。0 q4 Z* }' S9 d* d n/ |
) K, n; n' X A4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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