材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb2 e( _9 [' x# G- B3 D2 z
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素翅 約4兩
% ~& `- a% i" Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩
4 B5 g" Y6 N+ u. f5 Q/ S公仔箱論壇冬菇 4隻 5.39.217.760 }. X, |; C; ^7 [
罐頭竹筍 2條
5 C6 T' V, Q0 x5 r" v急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: ~5 g- `. _( `1 u) G& ]
清雞湯 1公升 & y! `/ v) F7 l) E5 l4 k) {" O3 c
' c' q2 o2 a6 D3 S. D醃料 公仔箱論壇2 F ^8 r: s+ n
8 Y( X7 Y8 t# u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 e0 \, A; r/ E
糖 半茶匙
2 x- e7 c4 X/ G4 l) l6 t+ z* b燒酒(米酒) 半茶匙
- C& }, {& N- T( _公仔箱論壇生粉 一茶匙
% n5 k8 v3 D3 ?: R% }4 v6 i: x n- btvb now,tvbnow,bttvb雞粉 半茶匙 / \8 x( q" t: U4 h
, T' o3 Q: R4 d2 \' Rtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ S& f/ L% C( C( {) F
% b0 P+ \6 x8 [0 v6 @tvb now,tvbnow,bttvb麻油 半湯匙
3 G1 @% S; X: Z) K) ]' G, J公仔箱論壇豉油 半湯匙 公仔箱論壇! \8 a, L, a8 v4 L# T
生粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O6 a# ?- A l# I3 b$ d( q3 `
老抽 3/4湯匙
+ d& X) E k) T. p9 B5.39.217.76燒酒 1湯匙 5.39.217.76* t! A* t1 x0 m9 w1 P9 e8 e
胡椒粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb% q4 ~4 h6 V+ z% e' h
水 2湯匙
! ~" [6 |7 W k! O9 e5.39.217.76鹽 半茶匙 - g/ G& j4 v4 c/ U7 G' }. W
$ V# t. w6 f# v0 p$ z3 c) w' A0 \tvb now,tvbnow,bttvb製作 - E5 G1 W- U! C, e. l8 t/ ]# N
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
4 ?) G* O: J3 p& D/ [& h3 q9 d$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76" H& D2 b* C: i7 k1 Z& k
2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 5 L8 d0 r2 S. r7 Q9 R+ L. {6 \
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。" ?1 }3 S2 u' s# d( f& T( z
7 K' T/ ]& ~% H7 Z: etvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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