材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩
- n6 D. C' r3 i1 E7 S! |木耳 半兩 公仔箱論壇1 i: Y1 ? T: J* C7 o
冬菇 4隻 0 I) [8 {; V3 T p9 E8 S
罐頭竹筍 2條
k+ D! ?- U+ w0 P1 N @8 ^5.39.217.76急凍雞柳 5兩 5.39.217.76! |4 D6 G9 ^. u. z+ i. P3 T* o, a
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 a/ N6 v" _9 |& J9 Q
+ Z4 }/ i: o+ d醃料
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. V& [7 T" @; p2 d9 R公仔箱論壇豉油 1茶匙 5.39.217.76* e. F6 o0 W+ ~& x
糖 半茶匙 公仔箱論壇7 |' R5 P5 ]% a8 y4 B* u! w: }
燒酒(米酒) 半茶匙
1 M4 c ~* x) t' m- c生粉 一茶匙
I& ~9 |8 u1 ^- n$ p7 T4 u5.39.217.76雞粉 半茶匙 / ~ G7 I1 \, Q
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芡汁材料 + C4 C6 ~, f! P1 p/ D; _
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麻油 半湯匙
5 r2 ?: h* W3 \, Q3 O, vtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
7 m2 ^+ u: c% N7 |$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
/ q! \' E- F$ t7 T4 _6 I+ d! v3 u& b5.39.217.76老抽 3/4湯匙
+ u7 C" u: N/ y4 T( @& d5.39.217.76燒酒 1湯匙
7 P# s2 U, p* [$ T胡椒粉 少許
7 R0 s+ L* {+ ?7 p/ T4 ]tvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
" \. w5 U7 O. H! x+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
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製作 公仔箱論壇9 a) S6 G7 |; r# c
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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; Q: d* i2 k$ w3 z2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。( `# E7 Z* S$ ?& I. `
: {; r1 r. `) l+ U. \2 l: y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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