材料（大慨6碗份量) 公仔箱論壇6 C) w6 n0 |- @, S$ g
" q K _+ |" ?公仔箱論壇素翅 約4兩 + q; ]$ `2 _! N+ S! O
木耳 半兩 公仔箱論壇* T" W/ x4 |7 z9 d, s
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb+ P0 E6 b# a" A3 A
罐頭竹筍 2條 tvb now,tvbnow,bttvb5 b( j6 R+ c. w3 @
急凍雞柳 5兩
: Y7 U2 R2 b c& h8 `8 l5 B$ ^$ s清雞湯 1公升
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' y) v) i4 b0 Z% Z! B1 p7 M公仔箱論壇醃料
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' D% ~2 @3 q: z' O' X豉油 1茶匙
# w3 P2 a! A& {. T- F: _7 K5.39.217.76糖 半茶匙 3 G5 b. K3 {; [2 I
燒酒(米酒) 半茶匙
2 k# y0 v% U$ I7 Ftvb now,tvbnow,bttvb生粉 一茶匙
7 o; J/ n8 v5 \$ f. P" Q Y雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, P3 M) U3 N# B( t
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芡汁材料
5 q( z1 Z8 A5 d+ a1 m公仔箱論壇
$ {8 K) m6 c$ u( k& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 ]* Z6 P) p4 b+ g. B
豉油 半湯匙
9 k( E V1 q3 j生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.76; m0 [& ^7 l: g! M7 v* \# t. L6 l
老抽 3/4湯匙 ; X, a" g4 C9 N# N
燒酒 1湯匙 3 S; F% e5 S! d, ], C/ Z3 H
胡椒粉 少許 5.39.217.76) U( v0 |8 f) G1 ~# c: m
水 2湯匙
. i1 X4 E2 w# Y公仔箱論壇鹽 半茶匙 公仔箱論壇* i% n& \7 [9 G9 k
tvb now,tvbnow,bttvb$ S( K* p* U7 b5 L
製作 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j: B3 A4 ~0 z
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇- h( ?6 ^/ A; R, W; s7 I `
$ m2 [) g/ h' p, |. @8 s公仔箱論壇2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 ' N1 `$ \- L+ H3 q& z
, o" ^& Z* _& ~公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。( S) `! R0 D. o
( s2 e' v: T( ttvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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