材料（大慨6碗份量)
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' {$ t. t/ Z* B; H9 S: o% h7 d公仔箱論壇素翅 約4兩
$ Y% d3 X$ l% \2 w5 _! d5.39.217.76木耳 半兩 5.39.217.76: L% O( b; D8 B6 `
冬菇 4隻
# G! _' r9 x) i% f9 ~1 z" h罐頭竹筍 2條 & `: z+ u8 P T+ m
急凍雞柳 5兩 6 z2 ]3 y7 w i1 j7 z8 l
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 p9 p0 A, D5 ~& B6 [( V
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醃料 + S& A' W/ L; l0 O$ y' A! [
0 u4 e$ @6 c1 k+ _豉油 1茶匙
+ I5 v# N8 Y. l7 Q1 {5 X. `) e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B6 C5 T/ K1 ~# m3 b. f
燒酒(米酒) 半茶匙
; _( A/ t$ ~6 `6 c4 D公仔箱論壇生粉 一茶匙 & |3 g3 u; |( p1 }5 n
雞粉 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb {8 N" a. V3 [; K
% a' D8 N5 f5 ?% S. @公仔箱論壇芡汁材料
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$ P _. {) q, X5 o, c9 l1 d5.39.217.76麻油 半湯匙
( F: K/ S! @( s* Y+ Z8 mtvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
# T+ H+ k3 t* d# X+ [# N+ b5.39.217.76生粉 1 1/2湯匙 ( j* D5 e& W' z3 [* E, k3 H" }5 E
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇% T/ M5 U' V3 O3 C' i# F+ L8 B
燒酒 1湯匙
1 C, Y) Z& A# }; D. S公仔箱論壇胡椒粉 少許 . y1 L# M. ~& t J
水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, }# X6 U3 [' x+ U
鹽 半茶匙
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4 Q# `! L4 M. O) d0 _1. 將素翅用清水浸1、2小時 。公仔箱論壇, g$ z+ `) ?2 A1 B+ R) e* B3 A# R
9 z" Q# B- K& |" y2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。$ E. A" ?2 n4 H/ `( E5 X, d
, e5 _: i3 }. G2 v3 U7 r4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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