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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]1 H+ `4 A$ |: R% H0 x9 g. K
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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Z% q7 x1 x7 M9 X. e芡汁
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8 h- V% r2 Z3 N) p公仔箱論壇蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
4 c5 `# a0 N" z7 N: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; Z3 E& @1 s" y
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2 i- v5 X; N; d1 \5 K& y- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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! f7 Z5 z: b& i& j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
$ q/ q6 r7 s/ k2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。5.39.217.763 e4 |* f9 Q3 y) Q
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁9 n; L' ?5 U" l. _
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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