[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ ]) T# L! A, i5 s0 [2 R5 T* `

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8 I; f8 L' p. o  w, r3 d8 ]+ B3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 公仔箱論壇9 C7 H! k# V& a: s+ ]

! e( m9 c1 f& O. dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇1 r; n! z# a" ^9 U" G
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芡汁 公仔箱論壇; Y. w2 f6 M+ E& K4 ^
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙1 D9 G8 Z+ l) D. G/ ~8 F3 A

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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
! a  j% X: T( T+ i7 `公仔箱論壇2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U# ]# `) a; k) i6 i
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
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