什錦冬瓜羹 tvb now,tvbnow,bttvb0 d0 n' Q0 e! Z$ h' G
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材料： 公仔箱論壇! b5 ?- u1 n, m$ z- {1 O3 d o, ?: @
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瘦肉調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y( `$ Y/ |. N9 g
5.39.217.765 R$ _% N7 h4 F* ?
冬瓜 600克 5.39.217.761 U7 ]) i+ T. u
鹽 1/8茶匙 _+ q, ^: C+ N+ r0 q* e. i7 A
瘦肉 75克
& G( U2 @+ ]# c5 X) R" ? 糖 1/8茶匙
! S: k+ @- R1 F- O V5.39.217.76 蝦 75克
0 m1 w6 D# L G- ]5.39.217.76 生抽 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" C+ d" [# y6 [+ D
叉燒 35克 [! ?5 ~0 O% ] o- h$ U
油 1/2茶匙
; M4 \4 O+ S/ M- d* Q公仔箱論壇 草菇 35克 I7 }, J0 K! o& }* D
粟粉 1/2茶匙 0 y2 W) u( G& _
水 1公升 `- s2 H* h$ K7 U
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蝦調味料：
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7 W" n, d' X6 D9 ^5 q% o* j5.39.217.76 鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B" K z" f2 w$ d- H* K
鹽 1/8荼匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: W2 n& q4 \" t8 w8 |- q
油 1/2茶匙
4 M2 ]' w W* u" V% L, D; s0 y公仔箱論壇 胡椒粉 少許
" e) s5 W. N, T- v0 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 @, i$ h: `
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b8 Z8 A5 E8 s1 S' [) C6 S
5.39.217.76% A( X- `+ X$ [- [! ~
粟粉 1茶匙 {8 w3 E3 E6 B7 i! R! w; _
水 5湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 k; p' D/ U# ~
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: P; u) a2 {+ N8 G' Z* I* w公仔箱論壇 製法：
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2 N( e4 m- c( u, g8 ~+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t$ j4 j6 J6 ]. j& `, h1 p
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2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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$ h9 i1 g; ^9 Z, |公仔箱論壇3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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# B; o/ l7 H9 O1 |; a$ Z q公仔箱論壇4. 冬菇及叉燒切粒。 " }4 ~3 d: c2 m1 `# @- N
! K9 v4 r4 o' P6 ^3 {. e公仔箱論壇5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 y; ]: z9 c( r
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
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7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 4 _, m8 A% D, M* `2 f! }
8 G$ k* W7 c% H7 ~: a. Q: Mtvb now,tvbnow,bttvb8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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