什錦冬瓜羹 ( J5 Y# t& S( z+ L1 }( {4 t3 K
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0 E1 i! V- U- v# E6 Q1 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：
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瘦肉調味料：
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5 K1 I' I; [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冬瓜 600克 - K, I7 Z* P/ y4 B/ l
鹽 1/8茶匙 公仔箱論壇% v V8 h! f! U) K3 U& T2 ?$ ?! S+ A, V
瘦肉 75克 ( t9 M1 o% k- O
糖 1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. d$ B" U: S3 ?1 n
蝦 75克 5.39.217.763 I# E l" s9 L) n- V
生抽 1/4茶匙 8 W% s/ }! A F8 G/ B( L! h
叉燒 35克
1 C7 C5 [( |! g+ v4 b; Y) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1/2茶匙
4 M6 K( U" D2 ^/ l" f- s8 v 草菇 35克 3 t2 T# I2 G& Y. \& [: C
粟粉 1/2茶匙
0 P1 I" K- l& ~) j* Q: { 水 1公升
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* K L9 p8 M( { P 蝦調味料： % N7 M& p e$ m( O2 y& d
2 p( S# w: h, Z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2茶匙 ! W" R7 q/ j' m5 q
鹽 1/8荼匙 5.39.217.76& L% [3 k; V3 l# q1 u$ _2 \
油 1/2茶匙 公仔箱論壇/ g& N v# o; @( p7 K
胡椒粉 少許
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8 @7 f# Y" o2 i. c; J* Z芡汁：
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粟粉 1茶匙
7 N; {% A) Z. M+ R( j+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙
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) G5 \+ d, d* K# y* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U4 E# D/ d1 p: D" K* e 製法： tvb now,tvbnow,bttvb6 m. B% P$ q" b+ E& m0 {# I" ? y
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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2 c; e+ V; g/ i- x0 q. c0 X* Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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- N. E. Y: i( d4. 冬菇及叉燒切粒。
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d F$ ?9 L; h2 \) h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 , G3 f+ B" R2 p. A a7 W
0 C- {* s3 N. X7 f# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& C7 x. S6 E/ L
; P1 @9 t7 |( P. Y: H5 n7 G' E. ?8 I公仔箱論壇7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。 : {+ O6 J2 r1 H
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8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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