什錦冬瓜羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a0 }) |9 x+ k, ^
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材料： 5.39.217.763 X# m) q; S; ~" b* E8 _, z5 G
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瘦肉調味料： tvb now,tvbnow,bttvb0 e6 e, L4 }+ b" x$ ^
: e7 B/ `9 j$ S' s& f公仔箱論壇 冬瓜 600克 & G. _8 l4 q9 r4 h2 j# S
鹽 1/8茶匙
2 `* \* I H) [8 @+ b0 X0 B 瘦肉 75克
& h' A+ ^$ [' D6 B6 ]) M' dtvb now,tvbnow,bttvb 糖 1/8茶匙
8 N" s: g7 l% U6 }6 a5 e1 M公仔箱論壇 蝦 75克 tvb now,tvbnow,bttvb( I' T7 o1 x- W* {
生抽 1/4茶匙
# w3 \) I" V3 d/ N* itvb now,tvbnow,bttvb 叉燒 35克
0 J4 U" _5 `3 z" B( F8 p5.39.217.76 油 1/2茶匙 公仔箱論壇6 ^" v% H4 I) ?) s; T- Z/ q0 A
草菇 35克
; Y/ k; M5 V' @ 粟粉 1/2茶匙 ( A2 g! m7 c0 j2 S) r7 p
水 1公升 公仔箱論壇0 k' t/ A& C, M8 v, y: m' p
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蝦調味料： 5.39.217.766 G5 K- j; ^: p
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鹽 1/2茶匙
! T- H2 \$ F8 X- G! e5 _公仔箱論壇 鹽 1/8荼匙
4 q2 |5 j. ]" Ztvb now,tvbnow,bttvb 油 1/2茶匙 , v$ a, Q+ n6 M% U3 E6 b
胡椒粉 少許 公仔箱論壇8 V7 ?/ h8 v/ @6 @- [ v5 ?* v
4 p5 K5 Y( j/ ~! \1 utvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
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8 c0 \9 m3 \! C- P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙
9 m- ]1 j8 w1 w( F' G( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 5湯匙
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製法： % k6 ^8 E; H3 T# `$ S! y' f
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1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
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$ u7 f+ a& K( X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
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5 R: f/ D; ~) {' \$ H [7 R) I3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
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& F, }8 z- L0 s1 b4 r/ n0 L: Otvb now,tvbnow,bttvb4. 冬菇及叉燒切粒。
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' h1 G g. K! e& l; r5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。 - ~0 e5 v1 y1 q$ K% L9 \
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6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。 公仔箱論壇. |* v7 }! l" v
1 f, x1 i1 V- Z, j$ U5.39.217.767. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
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7 \1 E0 j* J, q5 s/ J5.39.217.768. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
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