材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* X! c# S* ^! c
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
% X& W9 w0 l: \4 E公仔箱論壇粗顆粒的）
1 E: q5 n& Q" v8 l N' I做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
0 v' X1 a( w7 R$ Etvb now,tvbnow,bttvb糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5 d5 G. T, b+ C( I& y3 a' l. ]
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
% M3 t+ O S% s" m& Ltvb now,tvbnow,bttvb將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 ( J) s, g% T. \
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； ; G% n8 L4 {% L
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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