材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 公仔箱論壇6 T! [$ }7 r0 e) L( |2 s( ]4 w: Q7 O
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種
5 }- {' d5 O [* \ O/ E: K5.39.217.76粗顆粒的）
$ \! J# q1 L, v" P' t( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
8 D1 I O* x/ ]. Q: j& g糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 5.39.217.768 c. h3 D e( K
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
" ~0 x- W) U- h9 Y3 W! B [公仔箱論壇將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
8 y3 V6 [. S3 K2 ^' d$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
7 u/ L+ ~/ Q0 Y; ]* f+ [蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
| 