[甜品] 杏仁水果派

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材料：
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; D6 C, E2 i/ A. y4 E! [  b1 P& A5.39.217.76派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 4 ~: V% s/ T- [' L; p
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裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 公仔箱論壇& u: ], N# \3 ]9 s0 }) ^

* c* @: K3 v6 I& M做法：5.39.217.760 _/ Q2 [' L7 ^7 ?! D( T2 \( Q

2 K$ e  N& a2 }' c4 W公仔箱論壇先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, U* Q8 m: V7 ^, S8 j( F
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將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 ' \* m5 e2 U7 \) N9 G

7 s+ j& v4 M$ f5.39.217.76做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。