[甜品] 杏仁水果派

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材料：
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。 5.39.217.76' a6 V7 D! x4 V4 p1 q

" S0 `- r0 C. btvb now,tvbnow,bttvb餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。
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7 m& u; R) \5 }- B$ V0 N公仔箱論壇裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 x, k7 L, D. s8 F

6 N& c. v9 U) {/ a. M做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I8 W9 E0 g) C+ n' }  i
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 1 `- M8 X+ d1 s+ g1 k  J  B

5 g: r8 B) c9 z2 s將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。
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/ \3 w) D( l1 T. H0 C做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。