[甜品] 杏仁水果派

Hiarcs

（８人份）7 p  s2 k- {7 W8 H) \5 q% }1 w
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材料：5.39.217.76: C3 u) Y2 z" m* F( I) e) s
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派皮　麵粉350公克，小麥粉1湯匙，植物牛油200公克，蛋黃1個，紅糖3湯匙。
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) d2 j6 `4 V" d* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料　糖4湯匙，葡萄乾50公克，青蘋果3個，橙汁2湯匙，肉桂粉、橙皮少許。 5.39.217.76( ~$ ?5 u2 ^! A. y: D! h$ L

7 K& c; n: F0 c$ q( B4 a1 ?裝飾用　杏仁（磨粗粒狀）50公克 公仔箱論壇( O2 Y4 P" P* W+ G( t, h9 h$ J. P- X6 U
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做法：
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先做派皮麵團，將牛油、麵粉與小麥粉混合，再加入蛋黃與2茶匙冷水，揉成一個麵糰，用保鮮膜包好放在冰箱中30分鐘備用。 5.39.217.76  m" w* e6 s) j; i/ e" D8 h

/ J9 L' ~/ _% r. Stvb now,tvbnow,bttvb將麵糰壓開，灑上少許紅糖，鋪在一個約23公分的烤盤上，然後放置一張鋁箔紙，上面放上烤派專用的小石頭，預熱烤箱至180度，烤約15分鐘，取出放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 d7 d* y4 e- w! `0 B% K0 f
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做餡料：將糖、肉桂粉、橙皮（切碎）與葡萄乾在一個大碗中混合，將蘋果去皮去籽，灑上剩餘的紅糖，放進烤箱用180度烤約40～50分鐘，灑上杏仁粒即可。食用時可與鮮奶油同吃。