[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
# _) y! j$ t3 r$ _$ K' F! J) v7 F- itvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 2 B+ D5 J* @1 N3 p9 [7 Y9 \

- e( j* {. @9 e+ o  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 9 q  g1 b. ^& R+ }9 u
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作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 公仔箱論壇) F0 J* P/ d: l4 Z
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
, ?3 V; v$ Q! d: R　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
* Q; |8 _$ L8 ?5 P% x) j公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。