[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
* a' ?$ A5 W% F; h# N　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許   A6 E" j  v3 z/ L4 J+ m

( R4 v/ _3 E8 O# Z調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 " j) s% ?. G/ p6 U1 w) o' k

: ^) [- p$ w7 u" A7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 " j/ u( ]! [$ F* N% o1 X8 y- h' x& ]1 C
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇5 c1 n) J" A8 B6 a, ?
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 公仔箱論壇& b  K: u# M5 b! J8 r1 D
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。