中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" T) D' E, x) |4 q8 ~
 更新日期:2008/02/03 10:00
& h7 A6 K- y. N7 x* Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 v- Z& T+ A' ]0 x2 k
( u. f" f3 I) Y3 {& @% {9 I
中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
3 l! P. Y9 P2 t" y- p! s) b
! ?2 ]; a0 X7 V4 ?) u" @5.39.217.76牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
$ H( e/ k* \( }- B- s- j! e7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- ^. G8 c; I% O( O: g" R$ v
西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。: H2 R2 M" C1 E" K) V& z# f
公仔箱論壇, q. W3 T0 Z. d/ }
% w1 @; `# h& T, V6 F. L |
發表於 2008-2-3 09:37 PM
| 