中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產
. n* P* J. ^! K5.39.217.76 更新日期:2008/02/03 10:00 0 W$ f( o$ D6 }+ e: E1 v: _8 |$ u
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( K: @9 P+ [' YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中共把西安(同盛祥飯莊)牛羊肉泡饃的製作技術,列入國家級「非物質」文化遺產。. ?1 d* y1 a0 q9 m, }4 d
2 r1 E# X9 \) ]: z/ ^$ n- jtvb now,tvbnow,bttvb牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃,傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來,西周時期,牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。
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0 C% S; e; X' I# M( ]5 \2 N: W& `西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史,是西安最有名的飯館,製作牛羊肉泡饃的歷史悠久,同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細,具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點,曾多次獲得餐飲大獎。: U* D- n/ Y# ` b, l8 f
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