中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產

連射火炮

中共把西安牛羊肉泡饃列入國家級遺產5.39.217.762 b. s: J1 P8 x! c
更新日期:2008/02/03 10:00
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4 G+ ?- Y8 X; S; {( N7 Q  k) D中共把西安（同盛祥飯莊）牛羊肉泡饃的製作技術，列入國家級「非物質」文化遺產。
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牛羊肉泡饃是西安有名的特色小吃，傳說它是從公元前十一世紀的牛羊肉羹演變而來，西周時期，牛羊肉羹曾經被列為皇帝和諸侯的禮饌。/ f+ i0 @" a2 I& {" B
公仔箱論壇) D9 W. N( L& f
西安的同盛祥飯莊已經有八十多年歷史，是西安最有名的飯館，製作牛羊肉泡饃的歷史悠久，同盛祥的牛羊肉泡饃配料考究、作工精細，具有料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清爽可口的特點，曾多次獲得餐飲大獎。
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limsp5

I find that the quality has declined recently. Not as tasty as 10 years ago.

jj99xx

品質太参差, 有時地灘的比店的更好吃

caroltam

牛羊肉泡饃不是什么? 5.39.217.76/ O; ~! p8 v+ D: {" s
any pix?

jj99xx

原帖由 caroltam 於 2008-2-4 12:46 AM 發表
7 y  `( z$ _0 A牛羊肉泡饃不是什么? , v# K; C# y1 x5 \
any pix?

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it's something like the jpnese sukiyaki.../ l6 W# K/ |5 k3 l* ~, M% f! z

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+ E; J0 }! \) \3 |公仔箱論壇

甘仔超

吓..起不食左碗遺產?

caroltam

悟该一碗走牛加大辣！

甘仔超

咁煩架，走牛加大辣要雙計喎！

caroltam

态度禁差!  I wanna see you manager!:onion31:

甘仔超

伙計係我，經理係我，老板都係我，十蚊八蚊咁多要求，

jj99xx

羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

jj99xx

原帖由 甘仔超 於 2008-2-4 01:06 AM 發表 公仔箱論壇$ u% f- Y3 o; m" T
吓..起不食左碗遺產?

公仔箱論壇2 ^" `* s% L: Y6 F. d
字紙簍入面有个膠袋仔裝住果 d 就係我嘅遺產

甘仔超

係啦，人地回民呂食牛架麻，

caroltam

原帖由 jj99xx 於 2008-2-3 09:27 AM 發表 公仔箱論壇9 G* }5 G5 p! ?, [0 x
羊肉好食 d, 响北京果段日子经常去東四条附近 d 西北人開嘅小店食

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我只 been to San Gabriel 小肥羊!

jj99xx

果段日子, 苦樂参半