[健康資訊] 维生素B12可防止老年人的脑萎缩

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维生素B12可防止老年人脑体积减小，最终可减少痴呆症的现象。　　根据发表在神经学杂志上的结果，具有高水平维生素的人群，患脑萎缩的可能性比低维生素水平的人群要少六倍。
, i' h( {  A, i, ]9 {2 q: _6 l6 _$ _5.39.217.76　　在对107位61-87岁的社区志愿者进行研究后，隐藏于维生素B12和脑健康之后的科学有了新的发展。 以前，增加维生素B12的水平会引起低水平的同型半胱氨酸，据报道，同型半胱氨酸会增加痴呆症或认知障碍的风险。
1 }/ k6 }! V* ]/ i; G0 rtvb now,tvbnow,bttvb　　官方领导人Anna Vogiatzoglou 说，“许多影响脑健康的因素是在我们控制外的，但是这一研究表明简单的调整我们的饮食，通过吃肉、鱼、强化谷物或牛奶来摄取维生素B12是可行的，这样容易阻止脑萎缩，挽救我们的记忆。”% D0 U5 ~. ]# Q2 L
　　研究表明B12的缺乏是一个公共的健康问题，尤其是在老年人中，所以更多的维生素B12摄入可以帮助解决这一问题。 在没有临床试验证明时，我们还不知道B12的增加能否真正改变老年人患脑萎缩的风险。公仔箱論壇% G# J; N2 ]! D9 E
　　维生素B12还被认为是钴维生素，只在动物来源的食品中含有，包括肉、牛奶和鸡蛋。 在欧洲，维生素B12的推荐日摄取量为2.5微克。
$ Q' O8 g% F+ [1 g& E3 otvb now,tvbnow,bttvb　　研究细节5.39.217.76* d+ O- {: M3 a3 M3 d5 U/ \
　　Vogiatzoglou和合作者招募了社团志愿者，采集了血样，用于测试维生素B12、holoTC、甲基丙二酸、总的同型半胱氨酸和叶酸的水平。 每年脑体积的减少量利用核磁共振扫描进行计算。
( u. }" s5 L' v* O  {( i- P5 ctvb now,tvbnow,bttvb　　经过五年的研究，研究人发现VB12和holoTC低水平的人脑体积减少更多。/ n0 A0 z8 V% d  [# C
　　研究人员说，事实上，B12低水平的人，其血浓度低于308皮摩尔/升，他们患脑萎缩的可能性大于普通人的六倍。 另外，高水平的甲基丙二酸或同型半胱氨酸，或低水平的叶酸与脑体积减少无关。tvb now,tvbnow,bttvb5 U" p9 [, J2 q+ y1 J
　　低水平的VB12，作为脑萎缩和随后的老年认知损伤的可调整因素，应该得到进一步研究。5.39.217.76: r, S- X1 @+ g
　　重要的一点是，我们发现受调查的志愿者中VB12水平都不足。
5 c2 W) ?  l4 ?( q, ~, Htvb now,tvbnow,bttvb　　以前关于维生素的研究都是模糊的结果，很少有研究则重于老年人的脑观察。 Vogiatzoglou说，我们对VB12水平折测试是独一无二的，更精准的方法用于观察血液中两条特殊的标识。5.39.217.76' B3 m+ G5 b7 [; i  ]7 ~* y
　　潜在的添加剂
: Y2 r: r% @6 Z6 V% r9 Q　　来自老年痴呆症协会的Dr Susanne Sorensen对于这一结果进行了单独评论， 他说：“脑萎缩经常与痴呆是相关的。* i! \' x& \& }7 L) Q$ J4 D
　　由于维生素B可以作为一种食品添加剂，因些测试VB的水平可包含于老年人健康的正常评估中。”9 Y8 E0 q/ y2 o; k+ O: n" ~
　　“这就是为什么——摄取富含维生素B和抗氧化剂的平衡饮食是引导人们健康生活方式的关键。”" m* f" T, q/ f6 W
　　B for brain?
5 E& n( x4 r; ], o0 b　　2007年一份牛津大学的研究报告指出，增加VB12的水平可能减少与年龄相关的认知能力下降和痴呆的发病几率达30%。5 z( p  t- r! Q
　　这一研究成果发表在美国临床营养杂志上，随后1648名参与者进行了10的研究，发现增加同型半胱氨酸的水平，会使痴呆和认知损伤的风险增倍。
: c4 r' z& J$ r1 j0 K+ A　　以前，流行病学的研究报告怀疑或确定高水平的同型半胱氨酸与痴呆有关。 事实上，Framingham的研究表明：同型半胱氨酸在血清中的浓度大于14微摩尔/升的人，患痴呆的风险性增倍。