[健康食品] 海螺功效多 吃海螺不去头会中毒

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螺味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效，食用田螺对狐臭有显著疗效。' v7 ^# f. R  E

& E: ^9 f4 q4 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。5.39.217.76/ Z# }  f0 k5 O& K5 y
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　　营养成分(100克)

. ?+ m( L* C5 [. R/ b4 @6 H* etvb now,tvbnow,bttvb　　热量100.00千卡，蛋白质15.70克，脂肪1.20克，碳水化合物6.60克，维生素A26.00微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.40毫克，尼克酸1.80毫克，维生素E7.58毫克，钙722.00毫克，磷118.00毫克，钠153.50毫克，镁143.00毫克，铁7.00毫克，锌4.60毫克，硒37.94微克，铜1.05毫克，锰0.72毫克，钾167.00毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 F# H8 U: ~. I

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　　营养分析

% M: B; I' L, M) }: P0 `% \9 {公仔箱論壇　　1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
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2 w3 l4 c& j! G* |　　2.食用田螺对狐臭有显著疗效。
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　　一般人群均可食用

　　1.适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用。也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用。
5 d6 F' K  _; a, R. l/ E　　2.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。5.39.217.764 S8 |0 ?+ n" c* b  W" \- U

　　食物相克

　　螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
/ C8 z7 y( Z, L/ ?( _  g　　食用提示tvb now,tvbnow,bttvb9 K; B1 S, v& w) |2 H& e% G# r
　　每次约50克7 b& C8 H0 q. P" k, O: a! l
　　食用指导
/ q. I3 w& c) D6 Q6 H! ?  a1 t) _7 `5.39.217.76　　1.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。
! e. Z4 |. G' L) l5 C5.39.217.76　　2.死螺不能吃。
" V! w9 [% g! k. Z! F5.39.217.76　　3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。; U4 S2 F. U6 }% E& @

　　食疗作用

　　味甘咸、性寒，入脾、胃、肝、大肠经。
- p; {! h1 y, c5 _+ G( u! c1 H6 D- f　　具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。
- P) I7 W& u5 A6 Q5.39.217.76　　治热结小便不利、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。