營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。5.39.217.764 d2 V- x1 d e6 d" x' E, Q5 E
& U* T3 i1 h# `3 p( i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 M/ d* J7 Q2 }& i8 K2 E5 u
但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
{& R0 A# T2 W& }8 t4 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 z# i+ g1 V1 t |, D# _" U' N3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! `, u. R8 O. F* J- \# X; ]0 @
那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?
8 l: F0 Q0 }' C0 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& T4 b# o$ R/ E
) E; f) l( h$ Z4 p+ l! M體重減輕:公仔箱論壇+ ^6 J$ a6 F" j; C# T) M9 C! V
以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" q5 R L4 j1 `# ?5 i7 l6 R
公仔箱論壇: l+ l0 B, r {
) Y- ` Z+ b: W' m2 Z公仔箱論壇食慾不振:
9 {$ `4 h( E) {; r, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。- i' P; O0 K4 c6 N% L
& Z" h B8 m1 D公仔箱論壇& o7 ]9 H2 L0 ~4 ?4 @; k
噁心、嘔吐:
0 f0 o; x/ `9 e3 a$ h& S( z4 H7 C少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
' J* N* D- z# ^* m x! `0 d. k. n3 a' C0 c
tvb now,tvbnow,bttvb9 T* A7 p3 ~& b1 V# D
味覺改變:公仔箱論壇4 x5 }' H1 M/ k8 A/ f% ?# X
通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。5.39.217.76% |7 e; a; f; H! e' V9 l% t
- z6 _4 h8 R% h3 f( c; ]; |& x% h公仔箱論壇
+ K! J6 l3 R& Z8 C口乾:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R) L0 E! L& Y& a0 N: f6 g' W
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。' Z7 \0 J$ {: M4 Z) G1 y7 I( ^
公仔箱論壇, E) \) p- L. U! v7 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ \; a2 X$ E* l
口腔潰瘍:
4 V* g3 E& D0 M7 G8 Q細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。, u% Y8 b2 ~$ K/ v+ I; U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" C8 {* ~" v n
, A$ x1 D0 r M
吞嚥困難:5.39.217.766 U+ y; _# K- `1 N
應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。: k+ h7 \2 [9 k: e; m2 ^# U9 {! s+ j
8 m% T' Z) G3 l. H' O9 c( l( t/ H
0 s& K- W! f+ J7 A9 |; T% Y( \, q
胃部灼熱感:
. Q D/ ?( b/ c% Z2 `7 }- M1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。
! I2 H/ h1 D0 e1 Z
) b5 a; t, Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h* L: V. r) J3 J
腹痛、腹部痙攣、腹瀉:tvb now,tvbnow,bttvb8 M4 i+ k* b. I" N7 P3 ^5 r; `
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb: u7 Y3 B A' S! G* \1 O) K
公仔箱論壇 K( ]6 a3 z. k1 J+ _* P M' E
4 f4 _8 \- e, n7 W4 ?2 p6 C, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便秘:tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ o+ |5 C4 `. K! V( C2 b
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。tvb now,tvbnow,bttvb- j% _6 e& M d: w8 |' v g
4 k4 x" Z% V1 j
+ t. d0 y- e" R4 Ktvb now,tvbnow,bttvb如何改善營養狀況:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t. {0 A: k% M9 _* u$ |7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G2 y P9 \8 Z& i
(1) 增加熱量:
. p; F" k+ f$ X* A& E公仔箱論壇
. p6 r5 W$ e5 c3 y; i當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
. R( v; M, i5 c3 ~! U4 ]$ o" C6 z5.39.217.766 w/ |9 Y7 ]" _9 D
奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。
8 c% O" x6 F% D0 t1 X2 U( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I, q1 g2 s" b2 Y
花生醬—加在水果中或抹在三明治上。
; a% a# h9 L& g2 c/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) n2 _6 o) c
美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
/ [) c7 h% u' u3 Y; itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% {) M- q7 V N) j3 E
鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。
/ Q* Y, S/ z2 A; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r8 Q& K3 d# [" N4 ]8 A公仔箱論壇 果醬、糖漿、糖果的食用。
! i7 }- S y5 a' H9 F2 d7 I1 N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?4 l3 q) ^ L7 B3 W
" r g# O: T2 H% \5 Ctvb now,tvbnow,bttvb(2) 增加蛋白質:公仔箱論壇, [2 f8 q; n, W7 u7 S' S4 @8 {
E) h9 L( v p& Z以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。
& I- `' b* Z" X9 C& ?
: T% O% D8 k. `0 h1 N5.39.217.76 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。
5 Z2 X$ J1 E# ]* L/ L6 Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 b+ z9 X- u+ z; X; g" [
乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb4 L E* ^) N) ^, r* P9 Q; t+ J
( p. L$ V4 w- s) N3 p 蛋—可使用不同煮法來烹調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( V& ?5 ?. L/ Z4 l/ ]
! [$ b+ z5 k: K/ m公仔箱論壇 奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
4 n- {% C' y# a ^3 ~4 l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ {: u& G# a8 P9 O/ }3 M9 N
w" M5 g: q: d5 U$ B癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
| 