營養不僅對一般人很重要，尤其癌症患者更需要營養。醫學研究發現，病患有了良好的營養狀況，較能對抗癌症對身體的壓力，也才能承受長期高劑量的化學、放射治療及度過手術治療的恢復期。
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% x" M; V( ?: ?+ z公仔箱論壇但是，吃東西對癌症患者而言，有時並不是一件容易的事。因為疾病本身或治療過程常常會出現一些副作用，使得一個人的胃口變差，影響進食，於是體重減輕，進而瓦解病人的抵抗系統。
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那麼，為了使病人獲得更好的營養，飲食上有什麼改善的辦法呢?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N1 A3 P$ `; X2 A4 J8 f+ [
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體重減輕:
/ W0 F; K6 p8 s: J& n8 q K9 m5.39.217.76以少量多餐方式供給;用多變的方式給予高蛋白、高熱量的飲食;並遵醫囑適當補充維生素及礦物質。
1 m" n5 K2 ^% H) I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a l. R/ u" e: E1 m0 b) ]) Z) y! q
5 A: D8 m, ~1 z- u" T公仔箱論壇食慾不振:
; u4 \' [" a3 b9 g! m5 A& N公仔箱論壇少量多餐，並適時提供高熱量、高蛋白的點心或飲料;試以溫和的調味料，多樣的烹調方式變化飲食，以增加食慾;儘量避免油膩的食物;在用餐前作適度的運動，可刺激腸胃蠕動，增進食慾;或餐前可食用一些開胃食物或飲料，如:酸梅湯、果汁、洛神茶。tvb now,tvbnow,bttvb0 z$ E/ Q% I; Q4 ^" i/ |
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. s$ K, g. ]: ^! f+ A# B" Z; Y噁心、嘔吐:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W) j8 G7 o. f
少量多餐，避免空腹;起床前後及活動之前，吃些餅乾、吐司、饅頭等較乾的食物，飲料最好在飯前30分鐘飲用;避免太甜或太油膩的食物;勿同時吃冷、熱的食物;並儘量依病患的口味來挑選菜單，且要細嚼慢嚥，放鬆心情。
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) F. [" E. k6 J% Y; c) e+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~7 N4 `/ F! T5 R味覺改變:
( C* j: Z8 F3 p6 j7 l4 d* J' ktvb now,tvbnow,bttvb通常患者的味蕾對酸、甜的敏感度降低而增加對苦的敏感，因此，可在烹調時以檸檬或糖調味且避免苦味較強的食物，如:豬肉、牛肉及芥菜;為增加肉類的接受度，在烹調前可以酒、果汁浸泡或混在其他食物中;經常變換烹調方式，並以病患的口味為依歸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ i# X8 n$ @/ y1 I
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, q; g* z6 ]+ L* [口乾:tvb now,tvbnow,bttvb, h) N: |# ?8 f; J6 {1 b
每天至少要喝兩千西西的水，並多利用高熱量的飲料;儘量吃有湯汁、軟爛、易吞嚥的食物;酸辣的食物應少吃，以免刺激，而含有酒精的飲料亦應避免;咀嚼口香糖有助唾液的分泌。
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' S$ E: p- ], T- p/ N7 Y, }口腔潰瘍:
& f5 x0 T6 N/ @0 ~$ R公仔箱論壇細嚼慢嚥並避免食用酸味強及粗糙生硬的食物;食物的溫度以室溫為宜;可適度補充綜合維生素B。
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, a$ G! b7 l, z5 S5 `8 k吞嚥困難:
@4 u2 Q6 v( G; Q$ \公仔箱論壇應儘量挑選質軟、細碎的食物，並以勾芡方式烹調;可與肉汁或肉湯同時進食;若無法由口進食則考慮使用管灌食。5.39.217.76! v D: c9 z" ]3 Q. D* ^
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# B6 [- X3 i# c: ~( x* i% S5.39.217.76胃部灼熱感:
" {4 ~, }) [# x/ {+ Y* O- ]7 u5.39.217.76少量多餐，並避免濃厚的調味料及油膩、煎、炸的食物;喝少量的牛奶有助於症狀的改善。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ @+ q. c& `! l# b# o. Y
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6 W: D9 c# U i5 S5 Z/ l: A9 j* G公仔箱論壇腹痛、腹部痙攣、腹瀉:tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 W6 E7 M1 [1 C V6 ]+ ^
應少量多餐，且食物不可太熱或太冷;避免刺激性的食物或調味料;易產氣、多硅彖閬a粗糙的食物避免食用，如:洋蔥、馬鈴薯、豆類、牛奶及碳酸飲料等。公仔箱論壇6 [! h8 m. B) v' J
) t4 G& c/ ?+ {9 n. p5 m9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g2 r/ V5 V% i s' j
便秘:5.39.217.762 H/ B6 q0 w) S. m; L$ y
可增加富含纖維質的蔬菜、水果、全殼類、皮及全麥麵包並多喝水或果汁。
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如何改善營養狀況:
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$ c; K. m; j7 _: ~. |5.39.217.76(1) 增加熱量:6 N; m5 y# b% B( i% M) q) I
$ |4 G1 O) x& G' ?; }* E5.39.217.76當患者無法攝取足夠的食物維持體重時，不妨嚐試一些高熱量的食物。
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! x+ ~" {" t; ^; o- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油--抹在吐司或溶入湯，蛋及烹調中。3 m7 T6 |& K) Y1 F& u8 d
; \ E5 o3 _; k5 e" E2 h5.39.217.76 花生醬—加在水果中或抹在三明治上。" F$ c' A2 q. \) i5 {# P9 l# \
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美乃滋—用在沙拉、蔬菜或蛋上。
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- ?( m& J; K' i! [8 Q# I. Vtvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油、奶精—可加在水果、甜點、咖啡、派、巧克力、布丁上。9 a* F: i5 t) Q- N- K
Q# q: F l% D# P8 J* jtvb now,tvbnow,bttvb 果醬、糖漿、糖果的食用。
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1 }4 _( `& }1 A) u" H公仔箱論壇(2) 增加蛋白質:9 n+ c8 q& o* I4 R3 X$ c0 C$ N5 S
/ c* b3 i1 G% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為富含蛋白質的食物，可用來增加攝取量。 v! U% [2 y. {( W
. g4 n* L T# Q) [% _5.39.217.76 肉類—不論豬、牛、羊、雞、鴨、魚肉等均可。tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 a& x& l4 Q# R4 Y* J
0 i& M0 {" |8 t- ^6 n; otvb now,tvbnow,bttvb 乳酪、豆製品—如:豆漿、豆腐。
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蛋—可使用不同煮法來烹調。tvb now,tvbnow,bttvb# [/ J, @8 |4 g' q* ?7 l
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奶類—不論牛奶、奶製品或一些市面上可購得的合格醫療營養品(即均衡膳食的代替品)均可，亦可將麥片、穀類加入其中以增加美味。
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6 h% y' }5 f3 j+ O' ?3 B8 ]公仔箱論壇癌症患者因心情沮喪，食慾不佳，要保持良好的營養實在不容易。因此，我們要讓患者把吃東西當作是自己的責任，再加上周遭旁人的鼓勵，並不斷提醒食物對健康的重要性。為了維護病患的健康，病患的飲食必須加以費心照顧並予以關懷和重視。 |
發表於 2007-12-28 12:09 AM
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