在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
* w* I3 b9 P9 h* y. g$ v1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大火煮一分鐘，去除血味
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9 b0 J$ s. w: j5.39.217.76過好之後的豬蹄盛起
' Z+ u, G2 ?. P1 r9 ztvb now,tvbnow,bttvb放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽5.39.217.76; h0 e. m5 R( w% P) g
醃制三十分鐘
+ R' f8 j" \$ ]/ h公仔箱論壇( o* h2 Q+ q; b7 V6 X2 z; d. U
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3 t- ]6 Z7 C* W% f }公仔箱論壇三十分鐘後，起油鍋
# _# v" O' r# P4 N/ N* ?: \. j油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可公仔箱論壇; O. P2 c3 Q; x6 C3 A, |
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @9 C% R( s8 _
至顏色呈金黃色
; ]" L+ ^2 U3 v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）, ~0 f3 G; i7 N$ i, M( ~/ i& t7 g ]
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! A) h0 R2 u0 w& w5 c4 h, p: ztvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火
$ x4 O& y$ P x" B) ~因為第一次做這個，掌握不了火候公仔箱論壇# l; p, [0 S7 X: L5 b m+ w
所以豬蹄的皮有些焦黃了
) F' g# _% J8 v$ ^! ^( e不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油
! S z4 A# a+ btvb now,tvbnow,bttvb可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）5.39.217.76. K6 F$ ~$ ~" u1 I$ z
朝著一個方向攪拌
+ i! r: U v$ A/ F; O' _5.39.217.76使白糖充分融化，成稠狀 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 O/ I% r* v3 I1 {
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- @7 `9 }1 @' [# C熬好糖之後$ j: r& M, ?4 g( Z% r( i! L
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
1 \ t( Y/ C1 i* o# u4 y9 u( X5.39.217.76大火煮沸，加入鹽和冰糖5.39.217.76& _% H7 l9 D8 w
再轉小火，直至水幹即可
2 q/ }, A6 o: B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x, v* e7 y# r
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成品
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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