在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
( ^+ ~: F! u: l& ?( w大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇' k! J, d' L- R7 m: K
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0 R+ m1 D9 f7 @. @& l$ u過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ r. w. C! v9 E" H( H9 n7 R
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽3 T( F& k3 h! \
醃制三十分鐘
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: q. k+ `& V1 W' J5.39.217.76三十分鐘後，起油鍋公仔箱論壇2 e4 A. o) \& k* u2 L! o0 G
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可3 L5 M1 D0 v* R! r9 x/ K
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸公仔箱論壇# e: z8 f0 S, [( V% h
至顏色呈金黃色" w% \& ?6 [, d# f% |1 t8 m; R
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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炸的時候最好是小火tvb now,tvbnow,bttvb, T: t! j* K/ z5 Z) ?
因為第一次做這個，掌握不了火候tvb now,tvbnow,bttvb4 r% e7 B, R+ {6 t. n2 G% t3 B
所以豬蹄的皮有些焦黃了
* @/ f% J& a- i' p }2 ?5.39.217.76不過大體還好 ^_^
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就著剛才剩下的油
& S/ h# l2 E7 o3 K可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
( v; r; }$ Z8 B4 H* Ytvb now,tvbnow,bttvb朝著一個方向攪拌
# }9 a e3 m/ b/ m% o/ m. g2 k8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使白糖充分融化，成稠狀
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; s9 n* c* D' ?5 O5 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 P8 m+ }+ q8 s c+ S
熬好糖之後公仔箱論壇/ d& h0 l2 R# _
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中5.39.217.76( F2 V' t. z6 g
大火煮沸，加入鹽和冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 ~, F3 n0 L
再轉小火，直至水幹即可
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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